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荠菜怎麼樣涼拌好吃

美食 更新时间:2024-11-24 05:37:15

荠菜怎麼樣涼拌好吃?用料:荠菜适量、食鹽适量、雞汁适量、香油适量、大蒜适量、小米辣适量,今天小編就來聊一聊關于荠菜怎麼樣涼拌好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!

荠菜怎麼樣涼拌好吃(涼拌荠菜的烹饪技巧分享)1

荠菜怎麼樣涼拌好吃

用料:

荠菜适量、食鹽适量、雞汁适量、香油适量、大蒜适量、小米辣适量。

做法:

(1)周末帶着孩子去野外挖的鮮嫩荠菜。

(2)鍋裡水開後放入洗淨的荠菜,倒入适量的雞汁,可以保持荠菜不變色的同時還能入味。

(3)撈出焯燙的荠菜,不要過涼,直接壓出多餘水分,切碎放入大碗裡。

(4)加少許的鹽,蒜片,倒入适量的香油即可。

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