我還是秉承快手早餐的風格,簡單、易上手、營養、美味并存!
By 石頭麻麻Sandy
1、準備材料:吐司要厚切的那種
2、吐司“開窗”盡量照着芝士片的大小“開窗”雞蛋打散,2分鐘以内可以搞定。
3、中小火熱鍋,放入黃油慢慢融化….切記不要用大火!
4、黃油完全融化後放入“窗框”煎一下
5、倒入蛋液
6、加入火腿片,喜歡香腸或培根的就加入自己喜歡的搭配。
7、蓋上芝士片。中小火操作哦,此事另一面的雞蛋已經慢慢凝固。
8、蓋上切下來的吐司片,歸位……滑動一下鍋,目的是讓面包把黃油都吸收。(壓一壓面包,讓雞蛋、芝士片、火腿更好的粘連在一起)
9、接下來翻面煎,(翻面過程迅速哦)煎到表面有一點脆就大功告成了。
10、切開….可以橫切用厚蛋吐司的包裝方法,帶在路上吃。我家娃習慣在家吃完出門上學。
11、看下完美側切面。小哥哥喜歡熟一點的蛋,我就多煎了一下,可生食雞蛋其實可以煎的嫩一點,流黃效果更好了。
唯一要注意的就是翻面的時候,要注意,不要弄散了。其他都很容易但是美味不打折
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!
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