鱿魚有什麼營養價值？-tft每日頭條

鱿魚有什麼營養價值？

美食更新时间:2025-04-19 10:29:03

　　鱿魚有什麼營養價值？

　　鱿魚可以說是比較常見的水産品，它的營養價值豐富，口幹獨特。但是對于很多人來說，做鱿魚卻比較頭疼，今天我們就來說說鱿魚的好處和常見做法。

　　鱿魚的營養價值

　　現代醫學通過研究發現，鱿魚具有高蛋白、低脂肪、低熱量的優點，其營養價值毫不遜色于牛肉和金槍魚。

　　每百克幹鱿魚含有蛋白質66.7克、脂肪7.4克，并含有大量的碳水化合物和鈣、磷、磺等無機鹽。鮮活鱿魚中蛋白質含量也高達16%～20%，脂肪含量極低，僅為一般肉類的4%左右，因此熱量也遠遠低于肉類食品。

　　鱿魚不但富含蛋白質、鈣、磷、鐵，以及鈣硒、碘、錳等微量元素，還含有豐富的DHA（俗稱腦黃金）、EPA等高度不飽和脂肪酸，還有較高含量的牛磺酸。

　　食用鱿魚可有效減少血管壁内所累積的膽固醇，對于預防血管硬化、膽結石的形成都頗具效力。同時能補充腦力、預防老年癡呆症等。因此對容易罹患心血管方面疾病的中、老年人來說，鱿魚更是有益健康的食物。

　　鱿魚的食用禁忌

　　鱿魚須煮熟透後再食，皆因鮮鱿魚中有一種多肽成分，若未煮透就食用，會導緻腸運動失調。

　　動脈硬化，高脂血症。氣虛體質，氣郁體質，濕熱體質，陽虛體質，陰虛體質等不宜食用鱿魚。

　　鱿魚之類的水産品性質寒涼，脾胃虛寒的人應少吃。脾胃虛寒、高血脂、高膽固醇血症、動脈硬化等心血管病及肝病等疾病患者忌食。鱿魚是發物，患有濕疹、荨麻疹等疾病的人忌食。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食蒸大蝦最好吃的做法
蒸大蝦最好吃的做法?準備好活蝦、姜、蔥、鹽、生粉、醬油、花生油，我來為大家科普一下關于蒸大蝦最好吃的做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!蒸大蝦最好吃的做法準備好活蝦、姜、蔥、鹽、生粉、醬油、花生油。要想吃到鮮甜的蝦，一定要買活的，... 2022-06-25
美食炒鱿魚怎麼炒好吃
炒鱿魚怎麼炒好吃?木耳用冷水泡發後，仔細清洗幹淨，撕成碎片鱿魚去掉内髒，洗幹淨後将表面的皮撕幹淨姜蒜和辣椒、胡蘿蔔切片備用，我來為大家科普一下關于炒鱿魚怎麼炒好吃?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!炒鱿魚怎麼炒好吃木耳用冷水泡發後，仔... 2022-07-19
美食大豆瓣炒肉片
大豆瓣炒肉片?需要提前準備好的材料包括：蘑菇200克、裡脊肉100克、蠶豆100克、色拉油适量、料酒1勺、姜2片、鹽少許、澱粉少許、香油幾滴、蔥花少許，下面我們就來聊聊關于大豆瓣炒肉片?接下來我們就一起去了解一下吧!大豆瓣炒肉片需要提前準備... 2022-07-05
美食牛筋怎麼紅燒才好吃
首先，糾正一個常見的誤區，很多好友一聽到“牛筋”，馬上就聯想到“牛蹄筋”，這是不對的，其實牛筋，并不僅僅是隻有牛蹄子上才有，它分布于牛的各個關節上，說得文绉绉一點：牛筋，指的是牛的肌腱和牛骨頭上的韌帶。所以，大家看下面的圖就秒懂啦，為什麼下... 2022-11-12
美食排骨清蒸怎麼做好吃
排骨清蒸怎麼做好吃?食材：肋骨1/2盒、幹豆豉适量、紅甜椒适量、蔥适量、姜片适量、精鹽适量、白糖适量、生抽适量、老抽适量、料酒适量、澱粉适量，接下來我們就來聊聊關于排骨清蒸怎麼做好吃?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!排骨清蒸怎麼做好吃... 2022-06-12
美食豆腐炒豬血教程
食材：豬血500G，嫩豆腐2塊，調味料：食用油，鹽，紅辣椒，蔥花，蒜蓉，姜蓉，豆辨醬，做法：1、豆腐，豬血切塊備用。2、鍋裡放适量油比平時炒菜多一點，把豆腐放進熱油裡煎至兩面金黃撈出備用。3、煎過豆腐的油鍋留适量油，把姜蓉，蒜蓉爆香，然後加... 2022-11-09
美食 qq面怎樣做才好吃涼拌
qq面怎樣做才好吃涼拌?原料：qq面、黃瓜、胡蘿蔔、柚子皮、蘿蔔幹、生抽、醬油、辣椒油，我來為大家科普一下關于qq面怎樣做才好吃涼拌?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!qq面怎樣做才好吃涼拌原料：qq面、黃瓜、胡蘿蔔、柚子皮、蘿蔔幹、... 2022-07-17
美食人人都喜歡吃的炒田螺
從小吃到大的夜宵。昨晚看了夜宵江湖，恰好說到南甯的夜宵。而家裡又有紫蘇和酸筍，不免饞了起來。于是，下單買螺，開動By夢裡柯達用料田螺1斤小米椒4個大蒜4瓣生姜1塊料酒1勺生抽2勺蚝油2勺紫蘇一大把酸筍一小撮做法步驟1、菜整理齊整，從左到右依... 2022-11-18
美食苦瓜釀肉是蒸好吃還是煎的好吃
苦瓜釀肉是蒸好吃還是煎的好吃?，接下來我們就來聊聊關于苦瓜釀肉是蒸好吃還是煎的好吃?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!苦瓜釀肉是蒸好吃還是煎的好吃苦瓜洗淨切成圈，掏出裡面不要的瓤。精瘦肉切細，宰成碎肉，手工宰最好放姜，花椒放生粉，蛋清，... 2023-02-11
美食廚師的學徒之路
蘇州籍中國烹饪大師系列文章由“一怪食府”特約撰稿去年深秋，紅林盡染，在蘇州老城區園林式“南園國賓館”總統别墅前的會所雅廳，一怪采訪了中國烹饪大師許應如師傅。許應如，太倉人，1944年生，1962年初中畢業。1963年，許應如19歲，沒有去鄉... 2022-11-10
美食韭菜花怎麼做好吃家常菜
韭菜花怎麼做好吃家常菜?，下面我們就來說一說關于韭菜花怎麼做好吃家常菜?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!韭菜花怎麼做好吃家常菜, 2022-11-04
美食辣白菜湯怎麼做
辣白菜湯怎麼做?将辣白菜、五花肉切片，蒜切末，盛一碗腌辣白菜的湯，今天小編就來聊一聊關于辣白菜湯怎麼做?接下來我們就一起去研究一下吧!辣白菜湯怎麼做将辣白菜、五花肉切片，蒜切末，盛一碗腌辣白菜的湯。鍋内放少許油，放五花肉煎，再放入蒜末翻炒。... 2022-08-01
美食湛江美食介紹詳細
來源：【湛江日報-湛江新聞網】近兩年來，中央電視台記者七次趕赴湛江拍攝美食文化專題片，打響了湛江美食名片。中國注冊烹饪大師、廣東省首批粵菜師傅四星級名廚、有“湛江食神”之稱的盧波作為向導，一路講述湛江美食文化，講好湛江故事。盧波陪同央視記者... 2022-10-30
美食小白蝦做蝦湯怎麼做好吃
小白蝦做蝦湯怎麼做好吃?材料：白菜300克、小白蝦50克、花生油、清湯、姜絲、蔥段、鹽、味精、料酒，今天小編就來說說關于小白蝦做蝦湯怎麼做好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!小白蝦做蝦湯怎麼做好吃材料：白菜300克、小白蝦50克、花生油、清... 2022-07-13
美食快炒家常菜譜
快炒家常菜譜?酸辣土豆絲：（1）用料：土豆适量、青、紅辣椒、幹辣椒、精鹽、味精均适量、香油和醋适量，下面我們就來說一說關于快炒家常菜譜?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!快炒家常菜譜酸辣土豆絲：（1）用料：土豆适量、青、紅辣椒、幹辣椒、精... 2022-06-08
美食香菇怎樣炒好吃
香菇怎樣炒好吃?配料：香菇七個，小蔥五根，大蒜四瓣，紅椒兩個，現在小編就來說說關于香菇怎樣炒好吃?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!香菇怎樣炒好吃配料：香菇七個，小蔥五根，大蒜四瓣，紅椒兩個。用清水把買來的香菇清洗幹淨之後再浸泡一會... 2022-07-07
美食存稿蒸炸雞椒飯
存稿蒸炸雞椒飯?摸出一根肉多貌美的雞腿子剁成自己喜歡的大小，接下來我們就來聊聊關于存稿蒸炸雞椒飯?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!存稿蒸炸雞椒飯摸出一根肉多貌美的雞腿子。剁成自己喜歡的大小。磕上個雞蛋。根據肉量和個人喜好，加些面粉澱粉... 2022-06-07
美食橙子可以煮熟吃嗎
橙子可以煮熟吃嗎?橙子是可以煮熟後吃的，但最好帶皮一起煮，因為橙子皮中含有止咳化痰的成分，而這些成分隻有在蒸煮後才會從橙子皮中析出，今天小編就來聊一聊關于橙子可以煮熟吃嗎?接下來我們就一起去研究一下吧!橙子可以煮熟吃嗎橙子是可以煮熟後吃的，... 2022-08-14
美食炒涼粉的做法
炒涼粉的做法?主料：涼粉500克輔料：青蒜2棵、老幹媽豆豉醬15克、小蔥2棵、生抽2茶匙、老抽1/2茶匙、白糖1/2茶匙，我來為大家講解一下關于炒涼粉的做法?跟着小編一起來看一看吧!炒涼粉的做法主料：涼粉500克。輔料：青蒜2棵、老幹媽豆豉... 2022-08-21
美食正宗的鴨血粉絲湯的做法
正宗的鴨血粉絲湯的做法?大家好，我是第一美食的飛哥，關注阿飛，有更多的家常菜供大家參考，我來為大家講解一下關于正宗的鴨血粉絲湯的做法?跟着小編一起來看一看吧!正宗的鴨血粉絲湯的做法大家好，我是第一美食的飛哥，關注阿飛，有更多的家常菜供大家參... 2022-10-16
美食紅薯和小米放一起煮粥好嗎
紅薯和小米放一起煮粥好嗎?小米和紅薯一起煮粥好，紅薯富含纖維素、粘蛋白及豐富的營養物質，紅薯和小米一起熬粥喝，可以改善小米粥粗糙的口感，使粥更加濃稠細膩所以小米和紅薯一起煮粥喝是好的，今天小編就來聊一聊關于紅薯和小米放一起煮粥好嗎?接下來我... 2022-07-13
美食鴨血粉絲湯怎麼做才好吃
鴨血粉絲湯怎麼做才好吃?鴨血粉絲湯是傳統名菜，屬金陵菜、金陵小吃鴨血粉絲湯由鴨血、鴨腸、鴨肝等加入鴨湯和粉絲制成，以其口味平和，鮮香爽滑的特點與南北皆宜的口味特色，風靡于全國各地，今天小編就來說說關于鴨血粉絲湯怎麼做才好吃?下面更多詳細答案... 2022-10-16
美食炒面的做法與配方竅門
炒面的做法與配方竅門?配方：面條、油菜、豬肉、鹽、白砂糖、生抽、老抽、澱粉、料酒，現在小編就來說說關于炒面的做法與配方竅門?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!炒面的做法與配方竅門配方：面條、油菜、豬肉、鹽、白砂糖、生抽、老抽、澱粉、... 2022-06-19
美食蘿蔔牛肉的做法
蘿蔔牛肉的做法?牛肉切塊鍋裡放開水漫過牛肉，放兩片姜灼水七八分鐘就行，下面我們就來說一說關于蘿蔔牛肉的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!蘿蔔牛肉的做法牛肉切塊。鍋裡放開水漫過牛肉，放兩片姜灼水七八分鐘就行。鍋裡放油，姜豆瓣醬蒜頭，紅... 2022-08-06
美食夏季牛肉燒什麼好吃又營養
夏季牛肉燒什麼好吃又營養?自制牛肉丸子牛肉丸子說起來大家應該不會陌生，平時在家或者出去吃飯經常可以見到，尤其是過年過節的時候吃得最多，這是一款南方北方都可以吃的美食，主要是采用了新鮮的牛肉、洋蔥、雞蛋加上了面包糠等做成的當然了，除了以上的食... 2022-10-16
美食蒸桑拿的好處
蒸桑拿的好處?蒸桑拿最顯著的一點就是美白肌膚，改變皮膚膚質，增強肌膚彈性，延緩衰老，尤其對女士最為顯著，蒸過幾次後就會使肌膚光滑細膩，我來為大家講解一下關于蒸桑拿的好處?跟着小編一起來看一看吧!蒸桑拿的好處蒸桑拿最顯著的一點就是美白肌膚，改... 2022-06-25
美食肉粽怎麼做好吃
肉粽怎麼做好吃?蔥姜切段，将肉洗淨切小塊，放入碗中，加蔥姜、老抽、味精、料酒、鹽、八角拌勻，用保鮮膜封口，腌制2小時，現在小編就來說說關于肉粽怎麼做好吃?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!肉粽怎麼做好吃蔥姜切段，将肉洗淨切小塊，放入... 2022-07-29
美食生腸的做法
生腸的做法?食材用料：生腸1條、紅椒1個、洋蔥半個、香芹1條、姜1個、油适量、鹽适量、生抽1勺、蚝油1勺，現在小編就來說說關于生腸的做法?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!生腸的做法食材用料：生腸1條、紅椒1個、洋蔥半個、香芹1條、... 2022-06-24
美食西安特色重口味美食
作為世界曆史名城之一的西安，是一座很有曆史韻味的名城。随着曆史的演變，它不僅成了最佳旅遊目的地，而且也是一座讓人非常憧憬的美食古都，各種傳統特色美食層出不窮。要想充分地了解一座城市，除了了解它的曆史，品味當地特色美食也是非常不錯的選擇。今天... 2022-10-31
美食怎樣儲存饅頭好吃
怎樣儲存饅頭好吃?将饅頭放涼後，用保鮮膜将饅頭一個個包裹起來，下面我們就來說一說關于怎樣儲存饅頭好吃?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!怎樣儲存饅頭好吃将饅頭放涼後，用保鮮膜将饅頭一個個包裹起來。再将包裹好保鮮膜的饅頭放在密封袋裡，裝好後... 2022-06-18

tft每日頭條

> 美食

> 鱿魚有什麼營養價值？

鱿魚有什麼營養價值？

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注