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不同的梨子都有哪些功效?

美食 更新时间:2025-12-21 14:52:05

  不同的梨子都有哪些功效?

  不同的梨子都有哪些功效?

  酥梨果肉最松脆。

  酥梨(又稱貢梨)味甜微香,果肉松脆多汁。酥梨果實近圓柱形,果皮綠黃色,貯後淡黃色,套袋果實黃白色。以新疆、山西生産的品質最好。

  香梨甜又香。

  香梨學名庫爾勒香梨,果實較小,呈紡錘形或倒卵形。果皮綠黃色,陽面有紅暈,果皮保這種梨糖度高,酥脆無渣,香味濃。

  南果梨放到軟時味最濃。

  南果梨果實小,果皮綠黃色,陽面有紅暈。鮮果脆硬酸甜,如果在室溫下放置15天左右,肉質會變得柔軟易溶于口,汁液特多,風味特别濃郁。産于遼甯,以鞍山、遼陽等地生産的最著名。

  鴨梨爽口最解膩。

  鴨梨果實呈倒卵形,頂部有鴨頭狀凸起。一般鴨梨果皮黃綠色,貯藏後呈淡黃色。套袋栽培的果實黃白色,也稱為水晶鴨梨或水晶梨。鴨梨糖度較低,清甜爽口,解油膩選它準沒錯兒。以河北泊頭、山東陽信的最有名。

  蘋果梨酸甜适口。

  也叫黃冠梨,果皮呈深黃色,套袋果呈淡黃色,外觀似黃香蕉蘋果,肉質松脆多汁,酸甜适口,有香氣。

  雪花梨個大止肺熱。

  雪花梨黃綠色,果面較粗糙,果皮有蠟質。市面上常見的梨中,它是個頭最大的,每個重350—400克左右。它的肉質細脆,汁多味甜,以河北趙縣出産的最為出名。雪花梨有較高的醫用價值,具有清心潤肺,利便,止咳潤燥,醒酒解毒等功效。

  豐水梨最濃甜。

  果皮黃褐色,套袋後呈金黃色。果肉細嫩多汁,味濃甜。它的存放時間最短,室溫下隻能放10天左右。

  煙台梨汁少質面。

  煙台梨學名五九香,果皮綠黃色。果實放一段時間後變松軟,汁較少,味酸甜,适于老人和兒童食用,不耐貯藏。

  酸梨最酸、肉最粗。

  酸梨學名安梨,果皮綠色,貯藏時間長時,果皮變褐色。果肉粗而硬,經後熟變軟,果汁多,味酸甜爽口,有香氣,極耐貯藏和運輸。

  啤梨肉質最細膩。

  啤梨是進口西洋梨品種的統稱,具體又細分為青啤梨、紅啤梨、加州啤梨等。啤梨總的特點是果實放軟以後口感最佳,細膩柔軟,香甜多汁,果核極校果實多為瓢形或葫蘆形,顔色多樣。其中加州啤梨是梨中最甜的品種。

  南果梨、煙台梨和啤梨等,最好在常溫下放置幾天,待果實變軟時再吃。而像豐水梨等日韓品種的梨,放軟之後品質下降,應該趁鮮食用。

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