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常吃洋蔥有什麼好處呢

美食更新时间:2026-01-13 23:01:26

　　洋蔥是我們常吃的蔬菜之一，洋蔥容易儲存，可以用炸、炒、煮、煲湯等多種加工方法，所以是許多家庭一年四季常吃的蔬菜。也有很多人受不了洋蔥的味道，其實洋蔥的營養價值很高，而且吃洋蔥還有不少好處哦，那麼常吃洋蔥有什麼好處呢？接下來，就跟着小編來了解下洋蔥的一些好處吧。

　　研究表明，如果常吃洋蔥，會對你的健康至少有如下幾方面的好處：

　　增進食欲

　　在洋蔥辛辣味的刺激下，能促使消化腺分泌，增進食欲，幫助消化，對食欲不振、消化不良的患者有一定的治療作用。

　　預防心血管疾病

　　洋蔥含前列腺素A，而前列腺素A能對抗人體内兒茶酚胺等具有升壓作用物質的功效，又能促進鈉鹽的排洩，擴張血管，從而産生降低血壓、增加冠狀動脈血流量、預防血栓形成的作用。

　　研究發現，每天生吃半個洋蔥或喝其汁(如果煮熟效果就差)，可增加心髒病人30%的好膽固醇(高密度脂蛋白膽固醇)，它能降低體内壞膽固醇含量，所以經常食用洋蔥對高血壓、高血脂和心腦血管病人都有保健作用。

　　降血糖

　　洋蔥中含有類似口服降糖藥甲磺丁胺的成分，具有刺激胰島素合成功效，不論是生食還是熟食，對輔助降血糖有相仿的效果。

　　防治感冒

　　洋蔥含有具辛辣味的硫化丙烯、大蒜素等，它們具有發散風寒及殺滅緻病微生物的作用，所以當你患有感冒的時候，若喝些用洋蔥煮的熱湯就能幫助發汗退燒。

　　感冒引起的鼻塞隻要用一小片洋蔥塞進鼻孔就能使鼻子很快通暢。如果要預防感冒就需嚼生洋蔥。

　　延緩衰老

　　洋蔥富含微量元素硒，它具有很強的抗氧化功效，能消除體内的自由基，增強細胞的活力和代謝能力，因此具有抗衰老的功效。

　　防治骨質疏

　　松常吃洋蔥能提高骨密度，有助于防治骨質疏松症。有的研究還認為，吃洋蔥比用于治療骨質疏松症的降鈣素效果還要好，它能調節鈣代謝、抑制溶骨作用、增加鈣吸收。但需每天吃上200-300克洋蔥才能奏效，吃得太少作用就不明顯。

　　小編最後要告訴大家，大多數人都是将洋蔥加工成洋蔥炒蛋、洋蔥炒牛肉絲等熟吃，其實洋蔥還可以洗淨後生吃或榨汁喝，且在大多數情況下是生吃的保健效果好于熟食。不過，生洋蔥有很大的刺激性，凡有口腔潰瘍、胃潰瘍者不宜生食。

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