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熏肉怎麼吃好吃又簡單家常

美食更新时间:2024-06-18 21:29:28

熏幹芹菜肉片

熏肉怎麼吃好吃又簡單家常（幾款家常熏肉的美味做法）1

食材：熏幹1塊、芹菜1顆、牛肉片50克、蔥花5克、姜末5克、醬油6ml、鹽1克、香油2滴、澱粉1克~

做法：

熏幹切片，芹菜洗靜切斜片，蔥姜切碎，牛肉切片放入少許澱粉和醬油，香油抓均勻備用，
鍋熱鍋涼油爆香蔥姜末，下入牛肉片爆炒段生，到入芹菜和少許醬油炒均勻。
在到入熏幹片，在加入鹽翻炒均勻即可 7.裝盤享用美味。

洋蔥炒熏肉

熏肉怎麼吃好吃又簡單家常（幾款家常熏肉的美味做法）2

食材：五花肉一斤、洋蔥1個、胡蘿蔔适量、青椒1個、油适量、鹽适量、味精适量、雞粉适量、姜絲适量、味極鮮适量~

做好的熏肉，切好的洋蔥、青椒、胡蘿蔔、姜絲配料。

把熏肉切成片，把切好的肉片放鍋裡小炒在加入配料一起翻炒加鹽、味精、雞粉、味極鮮、翻炒即可。

秘制香酥熏魚

熏肉怎麼吃好吃又簡單家常（幾款家常熏肉的美味做法）3

食材：草魚6斤、生姜适量、蔥适量、鹽适量、生抽适量、老抽2勺、油适量、黑胡椒粉少許、料酒适量~

做法：

草魚洗淨後，從魚背切開，片成1cm厚度的魚片，魚片切好後，撒少許鹽，用手抓勻，放入料酒，老抽（2匙，不易過多，過多容易影響熏魚炸制後的色澤），生抽少許，黑胡椒粉，蔥段，生姜，攪拌均勻後腌制3-4小時。
腌制結束後，把魚片撈出，放在網格籃子内瀝幹醬料，備用，油鍋内放入适量油，油鍋9成熱時，放入魚片，炸至金黃色再翻面炸另一面，兩面都呈金黃色後繼續炸2-3分鐘後，控油撈出，炸好的熏魚，外酥裡嫩，香脆可口。

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