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西紅柿怎麼煮粥才好？

美食更新时间:2025-11-30 03:28:10

　　西紅柿除了可以生吃或是用西紅柿炒雞蛋之外，還可以用于做粥喝，而且西紅柿粥營養豐富，味道可口，還有提高食欲的作用，畢竟西紅柿是又酸又甜的，不過在做粥的是很放入一些其他的食材，營養價值會更高，而且味道也會更好，那麼西紅柿怎麼煮粥才好？

　　番茄雞翅粥

　　原料：翅中5個，番茄200g，大米400g

　　配料：食鹽10g，白砂糖5g，小蔥三根，五香粉5g

　　做法：

　　1、先将雞翅剁塊，用冷水加鹽、五香粉浸泡5個小時以上，雞翅會更入味，肉質會更嫩些。

　　2、高壓鍋加冷水，把大米、雞翅倒入鍋中，開蓋煮沸騰後攪拌下，再蓋上鍋蓋壓上5-6分鐘。

　　3、另起鍋燒熱水，把番茄去皮，切丁。

　　4、開蓋放入西紅柿丁煮2分鐘攪勻，加适量的食鹽白砂糖

　　5、盛出撒上蔥花即可。

　　西紅柿魚肉粥

　　主料：魚肉一塊、西紅柿半個、大米粥一小碗、小白菜适量

　　輔料：高湯适量、植物油适量

　　調料：食言、料酒

　　做法：

　　1、魚肉蒸熟，去刺壓成泥

　　2、青菜洗淨後在開水中汆熟，用刀剁碎，番茄開水燙後去皮去籽，用刀剁碎

　　3、将番茄先加入備好的高湯内煮爛熟，再加入米粥，魚泥、菜心泥、料酒用小火炖開，加入熬熟的植物油和少量鹽即成

　　番茄粥

　　主料：番茄一個、米55克

　　輔料：食油、鹽、肉松

　　做法：

　　1、番茄洗淨切小塊;

　　2、鍋中放入足夠的清水，放入淘好的米;

　　3、蓋鍋蓋煮，把米煮沸;

　　4、沸了，開蓋，攪拌一下，免得粘鍋

　　5、倒入番茄;

　　6、攪拌一下，繼續煮;

　　7、快好的時候，加點鹽，攪拌一下;

　　8、加點肉松;

　　9、攪拌一下，即可出鍋。

　　相信大家對西紅柿怎麼煮粥才好也都心中有數了，用西紅柿來做粥是再好不過的了，其實不管西紅柿怎麼吃，營養價值都是很高的，當然了每天攝入的量不可過多，而且選購的時候還需要挑選成熟的西紅柿，吃之前也要清洗幹淨。

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