用白鲢怎麼做水煮魚?材料:鲢魚,蔥,姜,蒜,幹椒,八角,面醬,料酒,鹽,糖,香菜 ,我來為大家講解一下關于用白鲢怎麼做水煮魚?跟着小編一起來看一看吧!
材料:鲢魚,蔥,姜,蒜,幹椒,八角,面醬,料酒,鹽,糖,香菜。
魚清洗幹淨後,切塊。
把魚身上的水分擦幹。
熱鍋下冷油,油熱後,下入魚塊轉小火煎制。
雙面煎黃後取出。
蔥、姜、蒜、幹椒、八角爆鍋炒香,澆入料酒,把煎好的魚塊入鍋。
加沒過魚身一半的開水,加四海面醬中火炖。
中間翻面一次,加适量鹽和糖繼續炖。
待湯汁基本收幹,加味精和蔥花、香菜出鍋即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!