浸辣椒炒雞的做法?主料:雞半隻、浸辣椒100g、紅辣椒1個、香蔥少許、植物油10g、鹽5g、白醋1勺、白酒少許、生抽1勺、老抽少許,下面我們就來聊聊關于浸辣椒炒雞的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!
主料:雞半隻、浸辣椒100g、紅辣椒1個、香蔥少許、植物油10g、鹽5g、白醋1勺、白酒少許、生抽1勺、老抽少許。
雞垛成小塊放入白醋、生抽、姜片抓勻腌漬十分鐘。
植物油放入姜片蒜粒煸出香味。
加入雞塊大火翻炒。
炒至雞塊金黃色加入鹽調味。
放入少許白酒去腥。
加入老抽調色,翻拌均勻。
加入浸辣椒、紅辣椒。
浸辣椒炒雞翻拌均勻即可。
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