1、材料:白飯300克,臘腸2根,雞蛋1個,芹菜l根,姜2片,油3大匙,鹽1大匙,胡椒粉l/4小匙。
2、芹菜、姜洗淨,切絲;臘腸洗淨,切片備用。鍋内放入1大匙油燒熱,加入臘腸炒熟,盛出;鍋内放入2大匙油燒熱,放入芹菜、姜絲、白飯拌炒,打入雞蛋,加入鹽、胡椒粉及炒熟的臘腸,全部炒勻即可盛出。
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