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長豆角肉鹵子做法

美食 更新时间:2024-07-20 15:15:35

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長豆角肉鹵子做法(豆角肉沫的鹵子)1

食材:豆角,肉沫,小米辣,蒜沫,蔥花

調料:料酒,生抽,老抽,澱粉,耗油,鹽,雞精,白糖

第一步:豆角切丁,肉沫(加入料酒,生抽,澱粉攪拌均勻)備用

長豆角肉鹵子做法(豆角肉沫的鹵子)2

第二步:起鍋燒油,肉沫放入鍋中小火煸炒并炒散,放入老抽,耗油,炒至斷生!盛出備用!

長豆角肉鹵子做法(豆角肉沫的鹵子)3

第三步:另起鍋燒油,蔥花、蒜沫、小米辣爆香,然後到入豆角丁翻炒,炒至斷生,然後放入鹽,雞精,白糖,繼續翻炒。然後到入炒好的肉沫。翻炒均勻,然後淋入水澱粉!大火收汁,炒勻就可以了呀!好吃的豆角肉鹵就做好了。

長豆角肉鹵子做法(豆角肉沫的鹵子)4

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