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醬腿骨怎麼做才好吃

美食更新时间:2024-07-21 19:22:03

醬腿骨怎麼做才好吃?食材：棒骨4斤、老抽15毫升、冰糖15克、炖肉料20克、姜片10克、鹽10克，現在小編就來說說關于醬腿骨怎麼做才好吃?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

醬腿骨怎麼做才好吃

食材：棒骨4斤、老抽15毫升、冰糖15克、炖肉料20克、姜片10克、鹽10克。

大骨頭先煮一遍水，把血沫煮出來，開鍋後8分鐘撈出沖涼水。

準備好食材，炖排骨料我一直用這個牌子，味道特好。

放入炖排骨料和姜片，把炖排骨料放到中間位置，稍微往下摁一下，讓骨頭壓着點，但不要靠着鍋壁，以免燙破。

加入老抽和冰糖

高壓鍋開鍋後中火炖12分鐘，關火後自動冷卻，根據家裡的壓力鍋靈活掌握時間。

沒有壓力後打開蓋子，放鹽，在煮5分鐘關火，喜歡吃香菜的可以放點香菜，美味的棒骨就做好了。

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