玉米蛋花湯怎麼做呢？-tft每日頭條

玉米蛋花湯怎麼做呢？

美食更新时间:2024-10-05 08:50:08

　　這道甜湯是我在外吃飯時很喜歡點的一道湯，湯很濃稠，黃橙橙的很好看，玉米有助消化，對于排毒也很有用。老人小孩吃也很健康。那麼問題來了，玉米蛋花湯這道家常小菜該怎麼做呢，接下來，小編将為你詳細說明步驟，大家平常的時候都是可以去吃一些，對身體也是非常的好。

　　準備所需材料。

　　2把鮮玉米洗淨削成玉米粒，火腿切成小丁。

　　3鍋内坐水燒開，放入姜碎。

　　4然後倒入玉米粒。

　　5燒開後，用小勺把表面的泡沫撇去，再煮10分鐘。

　　6加入火腿丁，再煮5分鐘。

　　7然後加入适量的鹽。

　　8加入胡椒粉、雞精。

　　9把雞蛋打散後，倒入玉米湯中。

　　10邊倒蛋液邊攪拌，讓雞蛋形成蛋花。

　　11出鍋前撒上蔥花即可。

　　原料：雞蛋1個或2個，玉米1個，鮮嫩，脫粒在鍋裡煮的樣子。

　　做法：先把玉米在清滾水裡煮熟，放一點鹽，隻放一點點就好了，要不鹹了會沖淡玉米的清甜。雞蛋打到碗裡攪拌均勻，放一點點料酒，除雞蛋腥味。攪拌均勻。玉米上浮時候，把雞蛋倒入清水玉米中，攪拌幾下，淋上少許油。立即關火，煮久了玉米和雞蛋就會老了。如果有點蔥花就更好，放點香菜配色最好

　　以上就是玉米蛋花湯的制作方法，細碎的蛋花配着同樣細碎的玉米，喝一口

　　真的非常舒服。材料的選取和制作步驟都挺簡單的。 PS：這個湯比較清淡很适合老人和小朋友食用，而且營養價值也很高。做給家中的爺爺奶奶吃是極好的，你還猶豫什麼呢……

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