紫菜蝦皮蛋湯怎麼做-tft每日頭條

紫菜蝦皮蛋湯怎麼做

美食更新时间:2025-11-10 10:55:41

　　紫菜、蝦皮、雞蛋都是我們生活中随處可見的食材，它們有着相當豐富的營養價值，用這些食材來做湯，不僅味道鮮美，而且對身體健康也很有益處，更難能可貴的是，這道湯還特别适合年齡小的寶寶食用，紫菜蝦皮蛋湯的做法其實還是比較簡單的，隻要稍加了解，我們每個人都能做出美味的紫菜蝦皮蛋湯。

　　紫菜營養豐富，含碘量很高，可用于治療因缺碘引起的“甲狀腺腫大”，紫菜有軟堅散結功能，對其它郁結積塊也有用途，紫菜富含膽堿和鈣、鐵、能增強記憶、治療婦女貧血、促進骨骼、牙齒的生長和保健；含有一定量的甘露醇，可作為治療水腫的輔助食品，紫菜所含的多糖具有明顯增強細胞免疫和體液免疫功能，可促進淋巴細胞轉化，提高機體的免疫力；可顯着降低進血清膽固醇的總含量。

　　蝦皮的營養價值很高，就以衡量營養價值高低的蛋白質含量來說，每100克蝦皮含39.3克，大大高于大黃魚、黃繕、對蝦、帶魚、鲳魚等水産品及牛肉、豬肉、雞肉等肉制品。

　　雞蛋幾乎含有人體必需的所有營養物質，如蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀，被人們稱作“理想的營養庫”。雞蛋中含有的營養素對人而言，僅次于母乳。

　　紫菜雞蛋湯的制作材料：主料：雞蛋100克，紫菜(幹)30克

　　調料：鹽3克，味精1克，香油15克，大蔥10克

　　1.雞蛋磕入碗中，充分打勻；

　　2.湯鍋置火上，倒入1000克清水，煮開後将雞蛋均勻地倒入鍋内；

　　3.開鍋放入紫菜煮片刻，加入适量鹽、味精，淋香油，撒香蔥即可盛出。

　　小帖士-食物相克：

　　雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導緻腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。

　　總的說來，紫菜蝦皮蛋湯雖然所使用的食材都是很普通的，但是它的營養價值是很高的，而且相對于其他的湯品來講也有着做法簡單的優勢，在平時生活中，我們不妨多喝紫菜蝦皮蛋湯，讓它可以為我們的身體健康保駕護航。

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