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蓮藕蘑菇湯要怎麼做？

美食更新时间:2025-05-15 15:52:28

　　蓮藕和蘑菇是現在人們最熟悉不過的兩種食物，每一種内都含有較高的營養價值，混在一起熬湯的話功效和作用對于我們的身體的吸收是有很大幫助的。很多人還不明白蓮藕蘑菇湯有什麼樣的營養價值，接下來就由小編給大家分享一下這道蓮藕蘑菇湯的營養價值以及功效，能夠更好的幫助大家學習。

　　一、準備材料

　　主料：雞肉 300克

　　輔料：蘑菇(鮮蘑) 150克洋蔥 30克雞蛋 50克

　　調料：鹽 3克黃油 30克澱粉(玉米) 30克各适量

　　二、制作方法

　　1. 雞肉打成茸;

　　2. 蓮藕内加入鹽、雞蛋液、生粉上漿，做成球狀;

　　3. 蘑菇改刀成薄片，焯水後撈出待用;

　　4. 鍋入水，蓮藕焯水定型;

　　5. 鍋入黃油，溶化後，入蔥、姜、洋蔥圈煸香，倒入蓮藕翻炒;

　　6. 再加入上湯、鹽、天添鮮，煮開;

　　7. 倒入蘑菇一起煮，煮開後用水澱粉勾芡，出鍋即可。

　　1、蓮藕和蘑菇的量可以随意些，沒什麼特定的标準。

　　2、蓮藕和蘑菇也可以換成其他的材料，比如火腿，蝦仁，蛤蜊等。

　　3、加入淡奶味道會更濃郁，不加其實也是可以的。

　　配料：黃油，面粉，牛奶，三花淡奶，雞丁，火腿丁，胡蘿蔔丁，蘑菇丁，鹽，胡椒粉

　　做法：黃油熬化，加入适量幹面粉炒勻，倒入少許淡奶油，牛奶250克煮開，雞丁，火腿丁，胡蘿蔔丁，蘑菇丁放下去煮5分鐘，如果覺得煮幹了可以加适量的開水，等菜煮熟了加鹽，胡椒調味。

　　以上就是小編給大家講述的蓮藕蘑菇湯的内容，相信很多人已經明白了，也已經開始學着做，當然也可以将這道湯分享給身邊的人，讓更多的人們了解它的美味以及營養成分，它能夠讓我們的身體得到改善，每個人都想身體越來越棒，所以大家可以試着熬這種湯來食用。

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