乳鴿的營養價值-乳鴿的食療功效與作用-tft每日頭條

乳鴿的營養價值-乳鴿的食療功效與作用

美食更新时间:2025-01-10 00:11:41

　　乳鴿是指孵出不久的小鴿子，即未換毛又未會飛翔者，肉厚而嫩，滋養作用較強，鴿肉滋味鮮美，肉質細嫩，富含粗蛋白質和少量無機鹽等營養成分。

　　乳鴿的營養價值-乳鴿的食療功效與作用

　　乳鴿的營養價值

　　鴿子肉又名白鳳，肉美，營養豐富，著名的烏雞白鳳丸就是用烏雞和白鳳為原料制成。它所含的鈣、鐵、銅等礦物質及維生素ABE等都比雞、魚、牛、羊肉的含量高。鴿肝了中含有最佳的膽素，可以幫助人體很好的利用膽固醇，防止動脈硬化。鴿肉裡含有豐富的泛酸，防止脫發、白發和未老先衰等都有很好療效。鴿肉裡含有豐富的軟骨素，可增加皮膚彈性，改善血液循環，可加快傷口愈合。每次半隻（80-100克）天天吃沒問題的！

　　乳鴿的食療功效

　　鴿肉味鹹、性平、無毒；具有滋補肝腎之作用，可以補氣血，托毒排膿；可用以治療惡瘡、久病虛赢、消渴等症。常吃可使身體強健，清肺順氣。對于腎虛體弱、心神不甯、兒童成長、體力透支者均有功效。乳鴿的骨内含豐富的軟骨素，常食能增加皮膚彈性，改善血液循環。乳鴿肉含有較多的支鍊氨基酸和精氨酸，可促進體内蛋白質的合成，加快創傷愈合。

　　乳鴿适用人群

　　一般人都可食用。特别适合腎虛體弱、心神不甯、兒童成長、體力透支者食用。

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