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春節養生湯的做法

美食更新时间:2024-11-16 05:06:53

　　春天一到很多人在欣賞美景的同時身體也特别的容易出現一些問題，春季天氣轉暖也是細菌滋生的季節，并且春季也特别容易引起上火的症狀，這對身體的健康和正常的生活都很大的影響，但是如果能通過日常所必須的飲食進行調整就能得到很好的改善，下面一起了解下春節養生湯的做法。

　　春節養生湯的做法

　　1、南杏豬肺湯

　　材料：南杏12克、北杏9克、蜜棗4枚、豬肺200克。

　　做法：南杏北杏去皮、尖，豬肺洗淨切成小塊，用少許食油在鐵镬中炒透，加适量開水，與蜜棗同放在沙鍋内，煲1~2小時，即可食用。

　　功效：可補益肺氣、潤肺、止咳化痰，适合于天氣幹燥時或肺氣弱、易咳嗽的人平時飲用，也可用于肺炎恢複期調補身體。

　　2、蘿蔔蓮子豬舌湯

　　材料：蘿蔔750克、蓮子50克、芡實25克、蜜棗3枚、豬舌500克、豬骨750克。

　　做法：蘿蔔連皮洗淨，斜向切成中塊；蓮子、芡實、蜜棗去核洗淨，用清水稍浸泡；豬舌反複刮洗幹淨，切成大塊，連同豬骨用開水稍煮沸片刻，去掉血水，豬骨飛水後用刀背敲裂；把所有材料一起放進免火再煮鍋的内鍋，加适量清水，煮開後即可熄火。然後将内鍋放進外鍋中，蓋上鍋蓋。2個半小時後，開啟鍋蓋，放進适量食鹽和少量油調味即可。

　　功效：蘿蔔能消積滞、化痰熱，下氣、寬中；蓮子能健脾胃、養心神；芡實能補脾止瀉；蜜棗具益氣生津、滋潤肺胃的作用；豬舌能補益氣血、滋補強壯；豬骨補血生髓、強筋壯骨。合而為湯，則清潤滋補、寬中下氣，可除春寒祛濕困。

　　3、土茯苓煲豬骨湯

　　材料：土茯苓50克、豬脊骨500克、扁豆15克、赤小豆15克、蜜棗3粒。

　　做法：先将豬脊骨洗淨，加水煨湯，撇去上層浮油，待煎成3碗左右湯時，撈出豬骨。土茯苓洗淨，切片用紗布包好，與洗淨的扁豆、赤小豆、蜜棗等一道放入豬骨湯内，煮至湯約剩2碗時即可。

　　功效：這款湯具有健脾利濕，補陰益髓的作用，尤其适用于糖尿病者

　　上面就是對春節養生湯的做法的介紹，通過了解之後我們可以對飲食進行調整，這樣身體才能更加的健康，另外春季容易出現上火平時也要多喝白開水，并且适當的多到戶外進行鍛煉，能讓身體變得更加的健康。

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