每天5顆棗美容又健康 紅棗怎麼吃最健康？

　　俗話說得好：“一日三棗，紅顔不老”。紅棗位居五果之首，其營養價值曆來受到人們推崇，尤其維生素含量非常高，素有“天然維生素丸”的美譽。棗含有的維生素C比橘子、蘋果、葡萄、桃等水果均高，還含有維生素P、維生素A、B族維生素等。常吃大棗可治療身體虛弱、脾胃不和、神經衰弱、消化不良、貧血消瘦等症狀，其為健康升值的效果不遜色任何藥物。

　　每天吃夠5顆棗

　　從中醫角度講，棗可以健脾益氣、養血安神，中醫認為氣是功能，血是物質，棗能氣血雙補，這在中藥裡很少見，因此棗的藥用價值非常高。藥理研究發現，紅棗能促進白細胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護肝髒。經常食用鮮棗的人很少患膽結石，這是因為鮮棗中豐富的維生素C，使體内多餘的膽固醇轉變為膽汁酸。膽固醇少了，結石形成的概率也就随之減少。

　　鮮棗含維C特别高，是柑橘含量的8—17倍，是蘋果的50倍以上。中醫入藥以幹紅棗為主，幹棗雖然維C含量比鮮棗稍微低一些，但是因為它含有多種其他營養成分，特别是含鐵比較高，對于婦女補鐵補血很有好處。

　　大棗中還富含鈣和鐵，對防治骨質疏松和貧血有重要作用。中老年人經常會有骨質疏松，正處在生長發育高峰的青少年和女性容易發生貧血。常食大棗，對他們的身體均有十分理想的食療作用。

　　不過，紅棗雖有千般好，但也不能吃得太多。因為棗皮中富含粗纖維，不易消化，過量食用有損消化功能，造成脹氣、便秘等症，建議每天飯後吃上一把，5～10顆就夠。單純為了補充維生素而大把大把吃棗的做法，是得不償失的。若實在擔心一日三餐維生素攝入不足，可以通過服用複合維生素來進行補充。

　　紅棗怎麼吃最健康？

　　1. 紅棗泡水，養肝排毒

　　紅棗的一個沖泡細節決定着它功效的高低。紅棗果皮堅韌不好消化，如果整顆沖泡，很難将其有效成分完全溶出，因此最好将其掰開再沖泡。

　　還要注意的是，新鮮的紅棗不宜沖泡或煎煮。這是因為它的維生素C含量非常高，用熱水煮泡會嚴重破壞維C。

　　2. 紅棗泡茶，補氣護嗓

　　紅棗炒黑後泡茶喝，可治療胃寒、胃痛。如果再放入桂圓，就是補血補氣茶了，适合教師、營業員等使用嗓子頻率較高的人。

　　3. 紅棗熬湯，止咳潤肺

　　唐代盂诜所著《必效方》中記載了将紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯，可止咳潤肺。

　　材料：銀耳：20克（大約半朵），紅棗：20顆，冰糖：60克（可根據各人的口味添減分量）

　　做法：把銀耳放在清水中發開，摘去蒂頭，撕成小塊，與紅棗、冰糖一起放到鍋裡，加水6碗，大火煮開後，改用文火再煮半個小時，即可熄火。

　　4. 紅棗熬粥，安神助眠

　　中醫上講，女性有躁郁不安、心神不甯等症狀，可用适量百合、蓮子搭配紅棗調理。若與小米同煮，可更好地發揮紅棗安神的效用。

　　5.紅棗煮蛋，補氣養血

　　紅棗中的高維生素含量，對人體毛細血管有健全的作用。用紅棗20枚，雞蛋1個，紅糖30克，水炖服，每日1次，适用于産後調養，有益氣補血之功效。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!