湯雞湯除向人體提供大量的優質養分外，當人因血壓低而無精打采或精神抑郁時，雞湯還可使疲勞感與壞情緒一掃而光。另外，雞湯特别是母雞湯還有防治感冒與支氣管炎的作用。炖雞時正确放鹽法是，将炖好的雞湯降溫至80—90度時，再加适量的鹽，這樣雞湯及肉質口感最好。

　　護腦食物最佳護腦食物有菠菜、韭菜、南瓜、蔥、椰菜、菜椒、番茄、胡蘿蔔、小青菜、蒜苗、芹菜，以及核桃、花生、開心果、腰果、松子、杏仁、大豆等幹果類食品。

　　糾酸食物海帶享有“堿性食物之冠”的美稱，故每周應吃3-4次海帶，才可保持血液的正常堿度而防病強體。患有痤瘡的人不宜吃海帶等含碘高的食物。

　　豆類鐵質是産生人體能量的主要介質，它擔負着向人體器官和肌肉輸送氧氣的重要任務。因此，如果人體内缺乏鐵質，就會導緻貧血，使人感到頭暈，乏力。雖然豬肝和瘦肉是鐵質的最佳來源，但經常吃一些赤豆、黑豆或黃豆，也能起到補充鐵質的作用，并能有效地改善疲憊、無力的狀況。豆類吃得過多也會傷腎。一般來說，一周吃兩次就足夠了。如果是糖尿病和腎病患者，當出現尿素氮潴留時，則不宜食用豆制品。

　　最佳肉食鵝、鴨脂肪雖不少于畜肉類，但其化學結構因接近橄榄油，不僅無害且有益于心髒。雞肉為“蛋白質的最佳來源”。此外，兔肉具有美容減肥的功效。

　　蜂蜜治療腰痛腎虛方：

　　材料：核桃5個、蜂蜜2勺

　　做法：(1)、将核桃仁加水煮15分鐘，加入蜂蜜。(2)、用油将核桃炒黃，加入雞蛋，再加入蜂蜜

　　功效：補腎健腦

　　中醫推薦十種滋陰補腎必選的最佳藥膳：

　　百合：養陰清心安神，治療更年期綜合征。

　　更年期綜合症的偏方驗方：百合60克，加紅糖适量，水煎後服用。

　　西洋參百合粥：西洋參30克，濃煎2小時取汁，鮮百合50克，大米100克，共煮粥。

　　當歸：用于血虛血瘀所緻的月經不調，痛經，産後腹痛。當歸對子宮的作用取決于子宮的機能狀态而呈雙向調節作用。還用于慢性腎功能衰竭所緻的腎性貧血。

　　當歸益母草蛋：當歸30克，益母草50克，煮沸後加入雞蛋再煮1小時。

　　阿膠：用于血虛經少，沖任不固的崩漏及妊娠下血。含多種氨基酸，治療貧血優于鐵劑，改善體内鈣平衡，可用于尿毒症腎性貧血。

　　阿膠炖紅棗：紅棗30枚煮熟，加入阿膠10克炀化。

　　龍眼幹：用于肝腎虧虛所緻的血虛失眠，心慌等更年期症狀。

　　龍眼杞蛋：龍眼肉30克，枸杞20克，煮沸後，加入剝皮的熟蛋，再煮半小時。

　　黑豆：用于腎虧月經稀少，慢性腎病蛋白尿。

　　黑豆核桃炖豬腰：黑豆50克，核桃仁30克，豬腎1個，共炖2小時，低鹽調味。

　　黑芝麻：補肝腎，益精血，用于精虧血少的月經病及男科病。

　　黑芝麻炖雞：黑芝麻50克，塞入雞膛中，加水炖2小時。

　　何首烏：補肝腎，益精血，用于更年期陰虧火旺，頭暈眼花，虛煩失眠，性情急躁。還可用于慢性腎功能衰竭。

　　首烏肝片：何首烏50克，濃煎取汁，豬肝100克，切片炒熟，加入首烏汁。

　　海參：滋陰潤燥，用于經前緊張綜合征及更年期綜合征。

　　海參冰糖羮：水發海參100克，加水煮爛，調入冰糖。

　　龜甲：陰虛血熱沖任不固的崩漏，月經過多。慢性腎炎的高血壓。

　　因為甲魚是滋膩食品，食欲差、脾胃陽虛、寒濕内盛及有外感實熱者，不宜吃。

　　枸杞甲魚：甲魚1隻，枸杞30克，加水炖2小時。

　　鼈甲：軟堅散結用于乳腺增生，子宮肌瘤。

　　鼈甲夏枯草湯：剝取鼈甲1隻，夏枯草50克，共煮1小時。不要過多攝入脂肪一般來說，女性要控制總熱量的攝入，減少脂肪攝入量，少吃油炸食品， 以防超重和肥胖。脂肪的攝入量标準應為總熱能的20%至25%，但目前很多女性已超過30%。如果脂肪攝入過多，則容易導緻脂質過氧化物增加，使活動耐力 降低，影響工作效率。

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