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快速剝大蒜的方法 怎麼快速剝大蒜

美食 更新时间:2024-09-10 09:24:57

  大蒜,我們都知道具有很高的藥用價值,可以殺菌、抗癌、治療腸胃疾病等。很人菜肴中都會加入大蒜作為調味品,但是在使用大蒜時,有一件很煩人的事情就是剝大蒜。怎麼快速剝大蒜就成了大家急切想要知道的事情。

  一: 快速剝大蒜

  1: 準備好要剝皮的大蒜和兩個不鏽鋼碗(盆)。

  2: 将大蒜底部的蒂去掉,不要留蒂。

  3: 将大蒜放進不鏽鋼碗(盆)裡,将兩個碗合上,猛烈搖晃30秒。

  4: 揭開碗就會發現大蒜和蒜皮已經分離。有個别沒有分離的,蒜皮也已經很松,一搓就掉了。

  5: 注意事項大蒜一定要去蒂,不然蒜皮即使松動也不掉下來。搖晃碗時要用力,也要注意安全。

  二: 剝大蒜的其他方法

  1: 把整頭大蒜掰開,用刀切去根部的硬結,放入碗中倒入清水,浸泡5分鐘後,用手輕輕撚去大蒜外皮即可,非常方便。這種方法,尤其适合在需要很多大蒜入菜時使用,否則剝蒜也是個不小的工程哈。

  2: 另外,戴着膠皮手套,把大蒜放在手裡,不停的用力搓,也是個剝蒜的偷懶兒方法喲。

  三: 大蒜是烹饪中必不可少

  一個重要原料,但是,給大蒜剝皮卻有點困難, 直接用手剝開當然可以,但有點兒小費事,還容易辣到手。剝蒜器,用起來也不是很方便。今天我給大家推薦一種最簡單的大蒜剝皮方法,大家不妨試試。

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