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秋季早餐營養粥有哪些好的選擇

美食更新时间:2025-02-07 09:07:51

　　重視養生的朋友都了解，一日三餐不可缺少，特别是早餐對于健康的重要性更加是不用多過的解釋，而在秋季這個氣溫明顯下降的季節更是調理腸胃的好時機，所以秋季早餐的選擇就更加需要用心，早餐一般适合喝粥，有營養并且易消化，那麼在秋季早餐營養粥都有哪些好的選擇呢？

　　1、百合銀耳粥

　　鮮百合50克，銀耳10克，大米100克。将百合洗淨切碎，銀耳用溫水發開後，洗淨切碎，與大米同煮為粥。

　　百合，味甘性微寒，有養陰潤肺、清心安神的功效；銀耳，味甘淡性平，有滋陰潤肺、養胃生津的功效；大米益氣健脾，三者同煮為粥，具有潤陰潤燥、補肺養心、健脾生津的作用，适用于在幹燥的秋季食用。

　　2、紅薯小米粥

　　紅薯50克，小米50克。紅薯洗淨去皮，切成一寸長，五分厚的小塊。小米淘淨。小米、紅薯放入鍋内，加清水适量，用武火燒沸後，轉用文火煮至米爛成粥。

　　紅薯最大的功效是能夠調節腸道，它含有可溶性纖維和大量的菌群，有通便排毒功效。因其脂肪和熱量的含量低，因而對減肥、健美有一定的作用。在幹燥的秋冬季，來碗紅薯粥對身體的好處多多。在我國的古典中醫文獻中：紅薯補虛乏，益氣力，健脾胃，強腎陰的功效。

　　3、黑米鮮藕粥

　　鮮藕200克、黑米100克、紅糖适量。将藕洗淨，去皮後切成丁備用。黑米淘洗幹淨，用清水浸泡半小時左右。砂鍋置火上，加入适量清水，放入藕丁、黑米和紅糖煮至成粥即可食用。

　　煮熟的藕性味甘溫，能健脾開胃，益血補心，故主補五髒，有消食、止渴、生肌的功效。經常食用此粥，可補血養血，産婦、老年體虛者可經常食用。

　　秋季早餐營養粥的選擇在上文中為大家簡單介紹了三款，除此之外還有象是薏米粥、紅豆粥等都是不錯的養生粥，大家可以每天換着花樣制作食用，一來可以滿足口感的需求，二來是可以通過不同的食物來補充身體所需的營養成份。

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