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苡米的藥用價值有什麼

美食更新时间:2024-07-22 10:17:56

　　苡米是一種營養豐富的糧食作物，不但營養豐富，而且還是一種藥用的作物，具有很高的藥用價值，在吃了後不但會滿足人體需要的營養成分，而且還對于潤肺、祛風濕、消水腫和清熱利尿方面有很好的療效，而且苡米也是可以釀酒的，現在我們通過下文的介紹，來了解一下苡米的藥用價值主要有什麼。

　　藥用價值

　　【性味】甘淡、微寒、無毒。

　　【歸經】入脾、胃、肺、大腸。

　　【功效】清利濕熱，除風濕，利小便，益肺排膿，健脾胃，強筋骨。

　　【主治】風濕身痛，濕熱腳氣，濕熱筋急拘攣，濕痹，水腫，肺萎肺癰，咳吐膿血，喉痹癰腫，腸癰熱淋。

　　【禁忌】孕婦及津枯便秘者忌用;滑精、小便多者不宜食用。

　　【說明】上述功效是指生薏米煮湯服食之而言;若用于健脾益胃，利腸胃，治脾虛洩瀉，則需炒熟應用。

　　夏秋季和冬瓜煮湯，既可佐餐食用，又能清暑利濕。由于薏米營養豐富，對于久病體虛、病後恢複期患者，老人、産婦、兒童都是比較好的藥用食物，可經常服用。不論用于滋補還是用于治病，作用都較為緩和，微寒而不傷胃，益脾而不滋膩。據報道，薏米治病的成份薏苡仁酯，不僅具有滋補作用，而且還是一種抗癌劑，能抑制艾氏腹水癌細胞，可用于胃癌及子宮頸癌。薏米的根中所含的薏米醇，除具有上述的薏苡仁酯的作用外，還有降壓、利尿、解熱和驅蛔蟲的效果，适用于高血壓、尿路結石、尿路感染、蛔蟲病等。薏米的葉，可煎水作茶飲，其味清香，飲之可以利尿。薏米的常用量為20-30克，病重者可加大劑量至60克。

　　通過上述的介紹，我們知道了苡米的藥用價值主要有什麼，苡米在平時的時候主要用途就是食用，不但營養豐富，而且特别可口，具研究苡米還有一定的抗癌作用，苡米在選購的時候主要是以潔白而晶瑩為好，也是以這為标準認定品質的優良。

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