很多人都知道紅棗和豆漿都是營養極高的食物，紅棗裡面的維生素非常的豐富，是人們選擇的理由之一，而這個紅棗綠豆來做豆漿的話人們就更會選擇了，紅棗裡面不僅僅有維生素，經常吃紅棗還有補血的作用，同時也有抗癌的功效，而綠豆也是人們喜歡的一種食物，在夏季的時候有解暑的作用，那麼這個紅棗綠豆的做法和營養有哪些。

　　食材

　　主料

　　綠豆 80g

　　輔料

　　白砂糖或冰糖 适量

　　步驟：

　　1.綠豆提前加水泡至發軟，撈出洗淨。

　　2.将泡好的綠豆倒入豆漿機中。

　　3.加入适量的清水。

　　4.開啟豆漿機的豆漿功能。

　　5.将打好的豆漿倒出過濾。

　　6.加入适量白砂糖調勻即可飲用。

　　小貼士綠豆含蛋白質、糖類、膳食纖維、鈣、鐵、維生素B1和維生素B2等營養素，能有效清除血管中的膽固醇和脂肪，預防心血管疾病。

　　豆漿味甘、性平，有健脾養胃、補虛潤燥、清肺化痰、通淋利尿、潤膚美容之功效;綠豆更有清熱解毒的作用，這款豆漿具有很好的秋季潤燥養顔的功效。

　　營養價值

　　可消腫通氣，清熱解毒。将生綠豆研碎絞成汁水吞服，可醫治丹毒，煩熱風疹，藥石發動，熱氣奔騰。補腸胃。可作枕頭，使眼睛清亮。可治傷風頭痛，消除嘔吐。經常吃，補益元氣，和調五髒，安神，通行十二經脈，除去皮屑，滋潤皮膚，煮汁湯可解渴，解一切藥草、牛馬、金石之毒。但不可與鯉魚同吃，否則使人肝黃形成渴病。

　　能清熱，補益元氣，解酒食等毒。治發于背上的癰疽瘡腫，燙傷燒傷，痘瘡不結痂，濕爛有腥臭味的，用幹豆粉撲在上面，很有效。治霍亂抽筋，解蘑菇毒、砒霜以及各種藥物引起的中毒，心窩尚熱的人，都可用剛打的井水調和綠豆粉灌服，即可救活。

　　提示

　　1、大米無需要提前浸泡，淘洗幹淨後放入豆漿機即可;

　　2、豆漿機攪拌後會自動加熱煮熟;如果沒有豆漿機的話也可用攪拌機攪拌後，放入煮鍋中煮熟。

　　煮豆漿的時候需要注意：

　　豆漿煮沸時的溫度大概是80多度，應該續煮約五分鐘達到100度才能煮熟，如果煮不熟的話容易引起腹瀉等症狀。

　　做法

　　1、将幹黃豆用清水浸泡4個小時以上或在冰箱浸泡一夜;

　　2、将大米淘洗幹淨;

　　3、将泡好的黃豆與綠豆、大米等原料洗淨後混合放入杯體中，加水至上下水位線之間;

　　4、接通電源，按“五谷豆漿”鍵，十幾分鐘做好綠豆豆漿

　　綠豆裡面的營養也是人們都知道的，吃綠豆還可以改善中暑的效果，多吃綠豆在夏季的時候有預防中暑的功效，而豆漿裡面的黃豆也是有營養的，綠豆和黃豆結合，算是一種五谷雜糧，五谷雜糧對人們的身體很好，經常吃還可以強身健體，紅棗綠豆豆漿也是一種養生之物，多吃有好處。

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