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四大傷腦食品 千萬别吃危害大!

美食 更新时间:2024-09-29 11:21:51

  想要擁有健康聰明的頭腦,那麼在生活當中正确的選擇食物是非常重要的,因為很多時候你在無意識當中吃的一些食物,其實對于腦部的健康會帶來不利影響,所以想要做個高智商的人,下面這些傷腦的食物要盡量遠離。

  傷腦部的食物1、含鋁的食物

  醫學已證實,鋁與老人失智症有關。

  鋁製品很容易在烹調過程中,如熱炒、添加醋、醬油、酒、鹹菜、發酵粉、牛奶、果汁煮食時,或是其他操作不當時,将氧化鋁溶在食物當中,日積月累下,人體内含鋁量增高,不但記憶力會漸漸減退,思考力降低,甚而誘發失智症。

  傷腦部的食物2、含過氧化脂質的食物

  過氧化脂質會制造老化色素破壞腦細胞、促使腦部早衰,形成癡呆。常見于煎炸烹調時,油溫超過200度的食物中,及長時間在陽光下曝曬的食物,如花生米、蝦米、熏臘制等。

  傷腦部的食物3、高鹽的食物

  持續吸收過量的鹽,其中的鈉會危害健康。在腦部損傷方面,攝入過多的鈉會使得腦細胞呈缺血、缺氧狀态,加速老化,形成癡呆。應當限制每人每天鹽攝取量在6公克以内,飲食力求清淡,限制食用加入過量鹽的食品,如腌臘制品、鹹魚等。

  傷腦部的食物4、酒精飲料

  據國外科學家研究調查報告指出,長年習慣性飲酒,酒精會使得大腦體積縮小、重量減輕及智力衰煺。建議嗜飲酒的人,應适可而止。

  保證頭腦健康,除了需要注重自己的生活保健之外,日常飲食也起着關鍵的作用,因為很多的飲食禁忌都可能成為傷害頭腦的罪魁禍首,所以希望大家了解這些健康飲食常識之後,都可以做是正确的選擇這些食物。

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