湯這是人們飲食中非常重要的一道飲食,中國人認為經常喝湯,不僅可以幫助人們減肥,而且湯裡面的營養非常的豐富,還可以幫助人們補氣養血,讓你擁有一個好氣色。湯的種類非常多,最讓人喜歡的就是養生湯了,養生湯對于人們的作用非常的大,在24節氣中經常會看到人們制作,24節氣養生湯的做法也是非常的簡單,下面我們就來說說24節氣養生湯具體有哪些?
豬肺橄榄湯
材料:豬肺250克、橄榄10個、無花果20克、石斛10克。
做法:豬肺沖洗幹淨,切片,其他材料洗淨,加入适量清水炖1個小時即可。
功效:根據中醫以髒補髒之理,豬肺被認為有潤肺、補肺虛、止咳嗽的功效;橄榄具有清肺利咽、生津止渴的功效;石斛有生津益胃,清熱養陰的作用;無花果具有潤肺止咳、清熱潤腸的功效。此湯甘甜清香,具有養陰、潤肺、化痰、止咳的作用,适合肺虛咳嗽的患者飲用。
鴨肉冬瓜湯
原料:
冬瓜500克,鴨肉500克,豬瘦肉100克,芡實、薏苡仁各50克,荷葉1片,陳皮5克,精鹽、味精各适量。
做法:
鴨肉、豬瘦肉洗淨切塊,冬瓜連皮洗淨切塊,荷葉洗淨剪成小塊。上四味與芡實、薏苡仁、陳皮一起放入沙鍋中,加适量清水,先用大火煮沸,再用小火煮至鴨肉熟爛,調入精鹽、味精即成。當菜佐餐,食肉飲湯。
功效:滋陰養肝,健脾利濕
姜羊肉湯:
配方:當歸30克,生姜30克,羊肉500克。
做法:當歸、生姜清水洗淨順切大片備用,羊肉剔去筋膜,洗淨切塊,入沸水鍋内焯去血水,撈出晾涼備用。砂鍋内放入适量清水,将羊肉下入鍋内,再下當歸和姜片,在武火(大火)上燒沸後,打去浮沫,改用文火(小火)炖1.5小時至羊肉熟爛為止。取出當歸、姜片,喝湯食肉。
功效:溫中,補血,散寒。
24節氣養生湯具體有哪些?除了上面介紹的這一些,還有許多的養生湯對于人們的好處非常的多,例如烏雞紅棗湯,枸杞豬腳湯等都對于人們的健康有着非常大的好處,經常的吃這些食物,不僅可以幫助大家在節氣中更好的保護身體,補充自己的氣血,在冬天過的更加的幸福。
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