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肝炎患者吃什麼好

美食更新时间:2024-10-13 20:15:46

　　肝炎患者吃什麼好

　　肝髒是人體最重要的解毒器官，所以肝炎患者應該比正常人更加需要注意合理的飲食習慣。以下幾種食物都對肝炎患者有很好的輔助治療作用：

　　1、乳制品

　　牛奶、酸奶等乳制品，是非常适合肝炎患者日常飲用的，主要起到補充蛋白的作用，對肝髒而言，新鮮的蛋白質，也是組成它的重要成分，多吃牛奶、酸奶等乳制品，實在是非常好的選擇。

　　2、魚類

　　其蛋白質與人體的蛋白質結構相似，易于消化和吸收。

　　3、蜂蜜和蜂乳

　　主要成分是葡萄糖和果糖，可以直接被人體吸收，還含有多種無機鹽和微量元素，容易被人體吸收，利用率高。

　　4、魚湯

　　肝炎患者可以多喝一些鮮美的魚湯來調理身體，一方面魚湯的燒制用的油鹽很少，不會出現脂肪的堆積，造成脂肪肝，另一方面魚湯富含魚類的氨基酸、蛋白質及多種微量元素，非常适合人體快速的吸收，對體弱多病的人也是一種很好的進補湯。

　　5、黑豆芽

　　黑豆芽能夠解油膩，也能補腎、平肝、延緩衰老，黑豆芽隻需要涼拌或燙一燙就可以食用，不需要怎麼花費心思去烹饪，一般隻需要花幾分鐘時間焯一下水，加點麻油和調味料就可以吃了，也是一道開胃小菜。

　　6、卷心菜

　　卷心菜也是很适合肝炎患者食用的一道蔬菜，在保護人體肝髒的同時，卷心菜中的花青素可以增強人體抗氧化的能力，起到養顔美容，延年益壽的功效。

　　7、燕麥

　　燕麥含極豐富的亞油酸和豐富的皂甙素，可降低血清膽固醇、甘油三脂；是保護肝髒的佳品。

　　8、玉米

　　玉米含豐富的鈣、硒、卵磷脂、維生素E等，具有降低血清膽固醇的作用；也是養肝護肝不可缺少的食物。

　　那麼肝炎患者不能吃什麼呢？肝炎患者飲食禁忌，一起來看看。

　　肝炎患者飲食禁忌

　　1、忌糖

　　肝髒是各種營養物質代謝的場所，其中糖的代謝占重要地位。當肝髒受損時，許多酶類活動失常，糖代謝發生紊亂，糖耐量也降低，若吃過多的糖就會使血糖升高，易患糖尿病。

　　2、忌酒

　　酒的主要成分酒精，對肝髒有直接的損害作用。酒精可促進肝内脂肪的生成和蓄積，長期過量飲酒的人，常常發生脂肪肝，對于原有肝炎的患者更易發生或加重病情。

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