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百合南瓜粥的做法是什麼？

美食更新时间:2025-09-08 05:44:22

　　大家都知道百合花吧。這種花外形潔白如玉，聞起來香氣撲鼻。而且它還代表着早日康複的意思。因此很多人去看望病人時都喜歡買一束百合。但是大家知道嗎，百合嘗起來味道香甜，有安神、美容養顔的功效。南瓜香甜美味，如果兩者一起熬成粥，那是十分可口的，而且營養很豐富，很适合在秋冬滋補。那麼，百合南瓜粥該如何熬制呢？

　　百合南瓜粥用料：南瓜250g 百合1個冰糖芝麻适量

　　做法一

　　1. 糙米先浸水4小時，然後用攪拌機絞成粉末(這樣口感更柔滑)。百合洗淨。

　　2. 将去皮切塊的南瓜放入鍋内，加水煮滾後慢火熬成茸狀，加百合、适量的冰糖再煲一會即可。最後可加入芝麻或其他果仁碎口感覺更佳。

　　做法二

　　1.糯米用料理機絞打成粉末;百合分成小朵，洗淨;南瓜去皮切塊

　　2.砂鍋中放入适量水，将糯米粉倒入攪拌均勻

　　3.大火煮開後放入起好的南瓜塊

　　4.再次煮開後轉小火煮成蓉狀

　　5.加入百合和适量的冰糖再煲一會兒

　　6.最後加入黑芝麻和花生碎即可

　　菜譜小貼士：

　　1、糯米攪打成粉，煮出的粥口感更柔滑。

　　2、糯米攪打成粉可以縮短煮制時間，但容易糊鍋，注意用勺子不停的攪拌。

　　3、南瓜一定要耐心煮成蓉狀，細膩的南瓜蓉和糯米粉相融合，口感更好。

　　4、百合一定要最後放，煮制的時間過長影響口感。

　　5、加入黑芝麻和花生碎不止豐富口味，也更加營養，根據個人喜好也可以換成其它果仁。

　　以上就是百合南瓜粥的做法了。南瓜的營養豐富，其中含有豐富的糖類、維生素、氨基酸及多種微量元素。常吃南瓜幫助我們可以提高人體的身體免疫力，對于高血壓和糖尿病也有預防工作。此外，南瓜中的脂肪

　　含量較低，具有美容減肥的功效。百合味道香甜，并且可以美容養顔，有極好的營養價值。

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