白蘿蔔怎麼吃最養人？-tft每日頭條

白蘿蔔怎麼吃最養人？

美食更新时间:2025-08-29 04:06:11

　　白蘿蔔怎麼吃最養人？

　　白蘿蔔的藥用價值

　　1、防治消化道疾病

　　食積腹脹，消化不良，胃納欠佳，可以生搗汁飲用；惡心嘔吐，泛吐酸水，慢性痢疾，均可切碎蜜煎細細嚼咽；便秘，可以煮食；口腔潰瘍，可以搗汁漱口。

　　2、嫩肌膚，抗氧化

　　蘿蔔中含有豐富的維生素A﹑維生素C等各種維生素，特别是維生素C的含量是根莖的4倍以上。維生素C能防止皮膚的老化﹑阻止黑色色斑的形成，保持皮膚的白嫩。此外，維生素A和維生素C都有抗氧化作用﹑可以有效抑制癌症，也可以預防老化及動脈硬化等。

　　3、防癌抗癌

　　蘿蔔含有木質素，能提高巨噬細胞的活力，吞噬癌細胞。此外，蘿蔔所含的多種酶，能分解緻癌的亞消酸胺，具有防癌作用。

　　4、白蘿蔔對呼吸系統的作用

　　咳嗽咳痰，最好切碎蜜煎細細嚼咽；咽喉炎、扁桃體炎、聲音嘶啞、失音，可以搗汁與姜汁同服；鼻出血，可以生搗汁和酒少許熱服，也可以搗汁滴鼻；咯血，與羊肉、鲫魚同煮熟食；預防感冒，可煮食。

　　白蘿蔔怎麼吃最養人？

　　1、白蘿蔔+蔥，防治風寒感冒，秋冬季

　　是風寒感冒多發的時節。感染風寒後，人會怕冷、怕風、出汗少、鼻塞流涕、咳嗽有痰，此時應吃些讓人發熱的食物。把蔥段、姜片和白蘿蔔片一起煮湯，有散寒、止咳的功效，這道湯還可預防感冒。

　　2、白蘿蔔+梨，潤肺、清熱、化痰

　　梨有潤肺涼心、消痰去火的功效，跟白蘿蔔一起榨汁喝，不僅能掩蓋白蘿蔔的辛辣味，還可以讓食療功效加倍。秋冬季，脾胃不好的人，如果不能喝太涼的果汁，還可以将二者一起煮水喝。

　　3、白蘿蔔+羊肉，滋養肝髒，不上火

　　秋冬季吃羊肉可驅散寒冷、溫暖心胃，還能補氣益血、滋養肝髒、改善血液循環。但“肉生痰”，羊肉吃多了容易上火，如果和有清涼作用的白蘿蔔一起炖着吃，不僅化痰、瀉火，而且還能解油膩，讓營養互補。

　　4、白蘿蔔+海帶

　　化痰消腫、預防甲狀腺腫大，海帶和紫菜含碘豐富。白蘿蔔和海帶一起煮湯有化痰消腫的功效，對預防甲狀腺腫大有一定功效。

　　5、白蘿蔔+鲫魚，溫中下氣、健脾利濕。

　　白蘿蔔和鲫魚煮湯有溫中下氣、健脾利濕的功效。這道湯還妙在“二白”食材上，白蘿蔔浸在奶白色的魚湯裡，讓人看着就很有食欲。

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