山藥千萬别與它同吃看完一身冷汗-tft每日頭條

山藥千萬别與它同吃看完一身冷汗

美食更新时间:2024-10-20 10:39:58

　　我們都知道山藥是藥物同源的食物中，性質溫和且補益作用不容忽視的一種。但食物有相生，亦有相克，牢牢記住其相克的食物，才能更好的發揮食物的補益作用，還能避免很多身體的不适哦~

　　禁忌搭配

　　禁忌一

　　★ 胡蘿蔔、黃瓜、南瓜 ★

　　山藥内含豐富的維生素C，而胡蘿蔔、黃瓜和南瓜中含有豐富的維生素C分解酶，如果同吃，山藥中的維生素C就會被分解破壞。

　　禁忌二

　　★ 豬肝 ★

　　豬肝内含銅、鐵、鋅等金屬微量元素，而山藥富含維生素C。維生素C遇上金屬離子後，會因加速氧化而被破壞。

　　禁忌三

　　★ 堿性食物或藥物 ★

　　山藥富含澱粉酶，而堿性成分會讓澱粉酶失效，從而降低了山藥的營養價值。

　　禁忌四

　　★ 蝦 ★

　　山藥與蝦是相克的食物，如果兩者一起吃會引起惡心、嘔吐、腹痛等症狀發生。

　　禁忌五

　　★ 鹿肉 ★

　　山藥不能搭鹿肉，山藥和鹿肉都生澀，同食山藥與鹿肉生澀易便秘。

　　禁忌六

　　★ 魚 ★

　　山藥和魚是不能一起吃的，包括鯉魚、鲫魚等等，如果一起吃會有惡心嘔吐、腹痛等情況發生。

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