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湯面條做法大全 這樣做才最好吃!

美食 更新时间:2025-07-14 09:47:21

  在日常飲食中,面條是很多人習慣吃的食物,但每個人的飲食習慣不一樣,所以吃面條的方法也不同,制作過程五花八門,今天介紹四種非常流行的湯面條,希望大家學會制作的方法。

  一、陽春面的做法

  食材:面條500g、豬油适量、肉湯适量、蔥白适量、洋蔥适量、香蔥适量

  做法:1)把洋蔥和蔥白切成長條2)把香蔥切碎3)鍋裡放入适量的豬肉4)倒入洋蔥和蔥白翻炒5)要炒的鍋裡的料焦焦的6)準備一鍋熱水,加入面條7)用大火煮沸8)澆一點冷水9)再次煮沸後即可起鍋了10)在碗裡加入肉湯11)沖入适量的熱水12)再把鍋裡炒好的料倒進去,加入面條,撒上香蔥即可食用了

  二、蔥花醬油面

  食材:面條100g、油适量、鹽适量、香菇2朵、味極鮮醬油适量、春蔥2根、花椒适量

  做法:1)把香菇和蔥準備好。2)把油燒熱,放花椒炒出香味。3)再放蔥花炒出香味。4)再放香菇炒出香味。5)放鹽炒勻。6)倒入醬油。7)倒入适量的水燒開。8)再把面煮熟,ok!

  三、脆花生豆泡湯面的做法

  食材:面條200g、豆腐泡180g、油适量、鹽适量、花生适量、拌面醬适量、蔥适量

  做法:1)備好花生,豆泡,面條,拌面醬。2)豆花用清水微泡一下。3)再熱鍋加油,将花生瀝水下鍋。4)先小火微炸至均勻受熱,最後再轉大火催一下即可将花生出鍋瀝油備用。5)另起鍋,加清水煮開,将面條下鍋。6)煮至面條湯鍋裡的湯微開時,加适量細鹽調味。7)再将豆泡下鍋煮制。8)煮至豆泡熟,關火加适量蔥花。9)豆泡湯面出鍋後,加适量拌面醬。10)再将炸好的花生加入即可。

  四、骨湯煮面的做法

  食材:面條150g、骨湯适量、油菜适量、榨菜适量、香腸适量

  做法:1)油菜摘洗幹淨備用2)榨菜切絲,泡水去除鹹味3)備好挂面和一支高湯4)鍋中坐水燒開,加少許鹽和油焯燙油菜,這樣焯過得油菜比較綠,顔色也好看5)香腸切片備用6)鍋中坐水,擠入高湯燒開7)下入面條煮熟8)放入香腸9)放入榨菜煮開即可10)将面條盛入碗中,擺入焯好的油菜即可食用。

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