紅棗雖好吃紅棗也有禁忌-tft每日頭條

紅棗雖好吃紅棗也有禁忌

美食更新时间:2024-12-28 12:40:35

　　吃紅棗也有禁忌

　　1、紅棗+海蟹：容易患寒熱病

　　海蟹與紅棗相克，同食容易患寒熱病，至多間隔2小時才可以吃。

　　2、紅棗+大蔥：易導緻消化不良

　　紅棗能補脾和胃，益氣生津，滋心潤肺，養血安神。大蔥能去腥除膩，還可以刺激消化液的分泌，增進食欲。

　　但是兩者結合起來易導緻消化不良。再者，中醫認為，蔥是辛熱助火的食物，棗也屬于性甘辛熱之物，二者同食，易使火氣更大。

　　3、紅棗+牛奶：影響蛋白質的吸收

　　吃棗後，不要馬上吃高蛋白食品，如奶制品。因為維C會使這兩種食品中的蛋白質凝成塊，不容易吸收，所以要在吃棗1～2個小時後，再吃高蛋白食品。

　　4、紅棗+動物肝髒：破壞維生素

　　紅棗不應和動物肝髒同時食用。動物的肝髒富含銅、鐵等元素，這些金屬離子極易使其它食物中，所含的維生素C氧化而失去功效，故紅棗不應和動物肝髒同時食用。

　　5、紅棗+玄參：功能相克

　　玄參具有非常好的清熱去火、排毒解毒的作用，能夠預防和緩解發燒、咽喉腫痛等情況。由于它屬于寒性食物，因此可以預防和治療溫熱病。大棗味甘性溫，具有補脾和胃、益氣生津等作用。不能和紅棗一起吃，因為二者的功效和作用完全相反。

　　紅棗怎麼吃效果好

　　1、紅棗泡茶補氣護嗓

　　紅棗炒黑後泡茶喝，可治療胃寒、胃痛果再放入桂圓，就是補血補氣茶了。

　　2、棗子蒸熟，預防哮喘

　　春季是過敏性哮喘的多發季節，中醫認為，棗有調養髒器、滋補氣血、壯陽生津的功效，多吃棗可以起到一定得預防哮喘的作用。哮喘病人尤其是年齡大的病人應該堅持每天吃蒸熟的棗子，一般大棗吃5枚，小棗吃8枚，以提精神、增強身體免疫力。

　　3、紅棗煮蛋補血養顔

　　紅棗加桂圓煲紅糖水，到棗爛、桂圓綿時，打隻雞蛋；繼續用小火焐熟雞蛋。紅棗、桂圓和紅糖都有補血的功效，煮出的雞蛋很滋補。

　　4、紅棗熬湯止咳潤肺

　　唐代盂诜所著《必效方》中記載了将紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯，可止咳潤肺。

　　5、紅棗熬粥安神助眠

　　中醫上講，女性有躁郁不安、心神不甯等症狀。可用适量百合、蓮子搭配紅棗調理。若與小米同煮，可更好地發揮紅棗安神的效用。

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