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紅棗雖好 吃紅棗也有禁忌

美食 更新时间:2024-08-06 15:12:51

  吃紅棗也有禁忌

  1、紅棗+海蟹:容易患寒熱病

  海蟹與紅棗相克,同食容易患寒熱病,至多間隔2小時才可以吃。

  2、紅棗+大蔥:易導緻消化不良

  紅棗能補脾和胃,益氣生津,滋心潤肺,養血安神。大蔥能去腥除膩,還可以刺激消化液的分泌,增進食欲。

  但是兩者結合起來易導緻消化不良。再者,中醫認為,蔥是辛熱助火的食物,棗也屬于性甘辛熱之物,二者同食,易使火氣更大。

  3、紅棗+牛奶:影響蛋白質的吸收

  吃棗後,不要馬上吃高蛋白食品,如奶制品。因為維C會使這兩種食品中的蛋白質凝成塊,不容易吸收,所以要在吃棗1~2個小時後,再吃高蛋白食品。

  4、紅棗+動物肝髒:破壞維生素

  紅棗不應和動物肝髒同時食用。動物的肝髒富含銅、鐵等元素,這些金屬離子極易使其它食物中,所含的維生素C氧化而失去功效,故紅棗不應和動物肝髒同時食用。

  5、紅棗+玄參:功能相克

  玄參具有非常好的清熱去火、排毒解毒的作用,能夠預防和緩解發燒、咽喉腫痛等情況。由于它屬于寒性食物,因此可以預防和治療溫熱病。大棗味甘性溫,具有補脾和胃、益氣生津等作用。不能和紅棗一起吃,因為二者的功效和作用完全相反。

  紅棗怎麼吃效果好

  1、紅棗泡茶補氣護嗓

  紅棗炒黑後泡茶喝,可治療胃寒、胃痛果再放入桂圓,就是補血補氣茶了。

  2、棗子蒸熟,預防哮喘

  春季是過敏性哮喘的多發季節,中醫認為,棗有調養髒器、滋補氣血、壯陽生津的功效,多吃棗可以起到一定得預防哮喘的作用。哮喘病人尤其是年齡大的病人應該堅持每天吃蒸熟的棗子,一般大棗吃5枚,小棗吃8枚,以提精神、增強身體免疫力。

  3、紅棗煮蛋補血養顔

  紅棗加桂圓煲紅糖水,到棗爛、桂圓綿時,打隻雞蛋;繼續用小火焐熟雞蛋。紅棗、桂圓和紅糖都有補血的功效,煮出的雞蛋很滋補。

  4、紅棗熬湯止咳潤肺

  唐代盂诜所著《必效方》中記載了将紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯,可止咳潤肺。

  5、紅棗熬粥安神助眠

  中醫上講,女性有躁郁不安、心神不甯等症狀。可用适量百合、蓮子搭配紅棗調理。若與小米同煮,可更好地發揮紅棗安神的效用。

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