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這些食物不要放冰箱-會加速變質！

美食更新时间:2025-01-18 04:29:06

　　紅酒的儲藏溫度以12度左右的恒溫為宜，切忌冷熱變化；而冰箱的工作原理是間歇式的，反複的溫度變化對紅酒的品質破壞很大。無論咖啡粉還是咖啡豆都不能放入冰箱。原因是冷藏的咖啡容易吸收冰箱中其他食物的異味。另外，瞬間的溫度驟降會導緻咖啡脫水，其香味也會随之大減。

　　這些食物不要放冰箱-會加速變質！

　　這些食物不要放冰箱

　　冰箱是萬能的嘛？當然不是了，下面這些食物不要放冰箱哦！

　　蜂蜜。

　　一旦将蜂蜜放入冰箱冷藏，就會加快其中糖分結晶的速度，蜂蜜更快變稠，甚至很難舀出。

　　辣椒醬。

　　大多數辣椒醬放在食品櫃裡就可存儲三年。

　　面包。

　　面包冷藏後容易變幹、變硬和掉渣，營養及口感都不如常溫下保持得好。

　　西紅柿。

　　冷藏後，西紅柿質地和口感都會發生改變。如果溫度過低，西紅柿肉質會呈水泡軟爛狀，或出現散裂黑斑，鮮味蕩然無存，時間長了還會發生腐爛。

　　紅酒。

　　紅酒的儲藏溫度以12度左右的恒溫為宜，切忌冷熱變化；而冰箱的工作原理是間歇式的，反複的溫度變化對紅酒的品質破壞很大。

　　咖啡。

　　無論咖啡粉還是咖啡豆都不能放入冰箱。原因是冷藏的咖啡容易吸收冰箱中其他食物的異味。另外，瞬間的溫度驟降會導緻咖啡脫水，其香味也會随之大減。

　　大蒜。

　　冷藏室較低的溫度更容易導緻大蒜發芽、變質或發黴，質地也會變得軟如橡膠。

　　土豆。

　　低溫冷藏會導緻土豆的質地變硬，口感變差。冷藏土豆會産生沙粒的口感，無論怎麼燒都很難吃。

　　洋蔥。

　　洋蔥在冰箱中冷藏太久，容易失去水分，導緻黴變和變黏。另外，洋蔥味會侵入冰箱中其他食物。

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