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香菇闆栗雞湯如何制作呢

美食更新时间:2025-04-19 19:10:37

　　闆栗在生活當中的利用價值非常大，特别是對于健脾開胃，補腎強心有着不錯的功效，對于預防老年出現了冠心病，心血管疾病等高血壓疾病有着很好的功效，特别是調節很多人出現的内分泌失調，氣血不足等等，一道香菇闆栗雞湯的做法，既可以養血又可以調理脾胃來了解一下制作過程。

　　闆栗有健脾胃、益氣、補腎、強心的功用，主治反胃、吐血、便血等症，老少鹹宜。栗子富含柔軟的膳食纖維，血糖指數比米飯低，隻要加工烹調中沒有加入白糖，糖尿病人也可适量品嘗它。

　　香菇具有很高的藥用價值，其所含的香菇多糖和雙鍊核糖核酸，具有較強的抗癌防癌作用，适用于包括白血病在内的多種惡性腫瘤的食物治療。

　　此外還因其含用膽堿、腺嘌呤、氧化酶和某種核酸物質，對心血管系統、内分泌系統的一些疾病乃至肝硬化等也有食療和預防作用。

　　香菇還含有雙鍊核糖核酸，能誘導産生幹擾素，具有抗病毒能力。(收起)

　　食材

　　主料雞半隻闆栗250克香菇250克輔料鹽适量雞精适量

　　步驟

　　.将雞切件汆水。

　　闆栗去皮。

　　與新鮮的香菇一起入鍋燒開後文火煮二小時即可調味出鍋。

　　以上的文章當中為大家介紹了香菇闆栗雞湯的做法，其實很簡單，首先我們将闆栗撥好用開水燙好，上鍋進行制作前最好加入一些白糖，這樣可以把闆栗做的清香甜嫩，而且可以與香菇搭配還有效的起到防癌抗癌的功效。

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