家常菜教程蝦仁炒黃瓜-tft每日頭條

家常菜教程蝦仁炒黃瓜

美食更新时间:2025-01-31 14:38:27

家常菜教程蝦仁炒黃瓜（硬核菜譜制作人）1

除了涼拌之外，做成黃瓜炒肉片也是超級下飯的。黃瓜獨有的香脆、肉片的嫩滑～葷素搭配，相得益彰！黃瓜能夠清熱利水，生津止渴。并且裡面含有大量的水分多吃黃瓜可以改善皮膚的質量，而且黃瓜是減肥人士的首選。

By 個性勝過姿色【豆果美食官方認證達人】

用料

裡脊肉 200克
黃瓜 1根
木耳一把

做法步驟

家常菜教程蝦仁炒黃瓜（硬核菜譜制作人）2

1、裡脊肉切片，加入料酒，鹽，一個雞蛋清，水澱粉抓勻

家常菜教程蝦仁炒黃瓜（硬核菜譜制作人）3

2、黃瓜切片清洗幹淨

家常菜教程蝦仁炒黃瓜（硬核菜譜制作人）4

3、木耳泡發用熱水汆湯熟撈出待用

家常菜教程蝦仁炒黃瓜（硬核菜譜制作人）5

4、起鍋熱油，加入肉片滑炒至斷生變色

家常菜教程蝦仁炒黃瓜（硬核菜譜制作人）6

5、鍋内放入蒜末辣椒爆香

家常菜教程蝦仁炒黃瓜（硬核菜譜制作人）7

6、倒入黃瓜、木耳翻炒

家常菜教程蝦仁炒黃瓜（硬核菜譜制作人）8

7、炒至黃瓜略蔫放入肉片大火翻炒

家常菜教程蝦仁炒黃瓜（硬核菜譜制作人）9

8、翻炒幾下後加入适量的鹽、雞粉調味即可，盛入盤中。

家常菜教程蝦仁炒黃瓜（硬核菜譜制作人）10

9、肉片滑嫩，黃瓜崩脆，芳香可口

家常菜教程蝦仁炒黃瓜（硬核菜譜制作人）11

10、黃瓜的脆爽加上肉片的滑嫩，非常可口。

家常菜教程蝦仁炒黃瓜（硬核菜譜制作人）12

11、配上一碗大米飯，絕對吃飽飽的，肉菜一道全搞定

家常菜教程蝦仁炒黃瓜（硬核菜譜制作人）13

12、清脆爽口，不油不膩，三高人群也适合。

家常菜教程蝦仁炒黃瓜（硬核菜譜制作人）14

13、一道清淡可口的小菜更能調節大家的味蕾喲

小貼士

1.黃瓜不可炒太久，容易出湯，影響口味。 2.很多朋友說肉會老。這個首先要選對肉，我買的豬裡脊，這個部位很嫩。所以按這個步驟炒出來肉不會老。很嫩的。 3.還有黃瓜切薄一點，容易入味，不可以切塊。 4.豬肉切片後可用刀面拍松,肉質較為鮮嫩 5.可以按個人喜好加入玉米,胡蘿蔔,雞蛋等。 6.豬肉用調料和水澱粉腌制的時候，最後加一點油可以鎖住肉的水分，使肉質更嫩。

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