家常菜教程蝦仁炒黃瓜-tft每日頭條

家常菜教程蝦仁炒黃瓜

美食更新时间:2024-09-10 07:56:25

家常菜教程蝦仁炒黃瓜（硬核菜譜制作人）1

除了涼拌之外，做成黃瓜炒肉片也是超級下飯的。黃瓜獨有的香脆、肉片的嫩滑～葷素搭配，相得益彰！黃瓜能夠清熱利水，生津止渴。并且裡面含有大量的水分多吃黃瓜可以改善皮膚的質量，而且黃瓜是減肥人士的首選。

By 個性勝過姿色【豆果美食官方認證達人】

用料

裡脊肉 200克
黃瓜 1根
木耳一把

做法步驟

家常菜教程蝦仁炒黃瓜（硬核菜譜制作人）2

1、裡脊肉切片，加入料酒，鹽，一個雞蛋清，水澱粉抓勻

家常菜教程蝦仁炒黃瓜（硬核菜譜制作人）3

2、黃瓜切片清洗幹淨

家常菜教程蝦仁炒黃瓜（硬核菜譜制作人）4

3、木耳泡發用熱水汆湯熟撈出待用

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4、起鍋熱油，加入肉片滑炒至斷生變色

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5、鍋内放入蒜末辣椒爆香

家常菜教程蝦仁炒黃瓜（硬核菜譜制作人）7

6、倒入黃瓜、木耳翻炒

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7、炒至黃瓜略蔫放入肉片大火翻炒

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8、翻炒幾下後加入适量的鹽、雞粉調味即可，盛入盤中。

家常菜教程蝦仁炒黃瓜（硬核菜譜制作人）10

9、肉片滑嫩，黃瓜崩脆，芳香可口

家常菜教程蝦仁炒黃瓜（硬核菜譜制作人）11

10、黃瓜的脆爽加上肉片的滑嫩，非常可口。

家常菜教程蝦仁炒黃瓜（硬核菜譜制作人）12

11、配上一碗大米飯，絕對吃飽飽的，肉菜一道全搞定

家常菜教程蝦仁炒黃瓜（硬核菜譜制作人）13

12、清脆爽口，不油不膩，三高人群也适合。

家常菜教程蝦仁炒黃瓜（硬核菜譜制作人）14

13、一道清淡可口的小菜更能調節大家的味蕾喲

小貼士

1.黃瓜不可炒太久，容易出湯，影響口味。 2.很多朋友說肉會老。這個首先要選對肉，我買的豬裡脊，這個部位很嫩。所以按這個步驟炒出來肉不會老。很嫩的。 3.還有黃瓜切薄一點，容易入味，不可以切塊。 4.豬肉切片後可用刀面拍松,肉質較為鮮嫩 5.可以按個人喜好加入玉米,胡蘿蔔,雞蛋等。 6.豬肉用調料和水澱粉腌制的時候，最後加一點油可以鎖住肉的水分，使肉質更嫩。

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