1、冰粉中并沒有冰塊,所以是不能凍制的。冰粉其實是由一種叫假酸漿的植物種子,經過手工在涼水中反複揉搓後制成的天然食物,因為吃起來非常冰涼,所以很多人都以為是用冰塊制作的,其實冰粉的制作材料中根本就沒有冰塊。
2、冰粉是四川地區的特産,和火鍋簡直是絕配,冰粉的口感是清涼的,但是并不會像冰淇淋那樣冷,不會傷害腸胃。制作冰粉不需要用到冰塊,用的是涼水,制作出的冰粉冰涼爽滑,是非常适合夏天食用的小吃之一,如果将制作好的冰粉放入冰箱冷藏後再食用,口感會更加的冰涼爽滑。
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