土豆最簡單而好吃的做法?三餐美味，四季幸福，大家好! 土豆真的是很普通的食材了，可以說怎麼做都好吃但是今天，我要給大家分享一個土豆酥香美味的做法，這樣做出的美食，無論是當做早餐還是當做零食，都是一個非常不錯的選擇，真的是回味無窮感興趣的朋友趕緊過來看看吧，接下來我們就來聊聊關于土豆最簡單而好吃的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

土豆最簡單而好吃的做法

三餐美味，四季幸福，大家好! 土豆真的是很普通的食材了，可以說怎麼做都好吃。但是今天，我要給大家分享一個土豆酥香美味的做法，這樣做出的美食，無論是當做早餐還是當做零食，都是一個非常不錯的選擇，真的是回味無窮。感興趣的朋友趕緊過來看看吧！

【酥香土豆條】

【基本材料】土豆，雞蛋，面粉，小蔥，食鹽，酵母粉，食用油

【基本步驟】

1.首先，準備一個新鮮的土豆，先放進清水中，用海綿刷将土豆表面的泥土清洗幹淨，然後取出來晾幹水。取出削皮器，将土豆表皮全部削掉，再把它放在案闆上，用菜刀将土豆切成薄片。切完之後，将土豆片放進盤子裡，待用。

2.取出家裡的蒸鍋，給裡面倒進去适量的清水，把籠屜放在鍋上後蓋上鍋蓋，開大火燒水。等鍋裡的水燒開了，将鍋蓋打開，把土豆片放進籠屜中，在大火下蒸10分鐘，要把土豆片全部蒸熟。時間到，将火關掉，把盤子取出來放在案闆上。

3.準備一個大碗，把蒸熟的土豆片全部倒進碗裡，取出擀面杖，将土豆片搗碎，要全部搗成泥狀就可以了。取出兩個雞蛋，先放進清水中，加入一些食鹽，用食鹽水将雞蛋殼清洗幹淨，然後取出來，把它們打進土豆泥裡。

4.給土豆泥中加入一勺子食鹽，再加入一些酵母粉，用筷子進行攪拌，要把它們進行充分地攪拌，直到攪拌成粘稠狀。接着，準備一些面粉，先給裡面加入一些進行攪拌，攪拌均勻後，再次加入面粉。就這樣少量多次将面粉加入碗裡，攪拌成粘稠的面糊後，再發10分鐘。

5.準備幾個小蔥，放進清水中，将小蔥搓洗幹淨，然後取出來晾幹水。接着，把小蔥放在案闆上，用菜刀将蔥根全部切掉， 把蔥葉的部分切成細細的蔥花。切好之後，将蔥花放在盤子裡，待用。

6.将蔥花放進面糊中，用筷子進行攪拌，最好順着同一個方向攪拌，不僅給面糊排氣，還能夠更好地将它們攪拌均勻。準備一個裱花袋，撐開頭部支在碗裡，将面糊裝進裱花袋裡面，然後紮緊尾部。

7.給炒鍋中倒進去食用油，要多倒進去一些，開中火加熱。等鍋裡的油溫有五成熱了，就是插進一根筷子，筷子邊緣會出現氣泡。将裱花袋剪開一個口子，用一隻手輕輕地擠壓裱花袋，将土豆泥擠到熱油裡，一隻手用筷子将面糊夾斷，将土豆小條進行炸制。

8.由于油溫還是很高的，可以讓土豆條快速的浮起來，所以就要用筷子不停的翻動，使它們受熱均勻。等土豆條炸成金黃色了，就可以控油撈出來了。将土豆條裝進盤子裡，就可以端上桌分享了！一個美味的酥香土豆條就做好了，趕緊來試試吧！

【愛心小貼士】

1.攪拌雞蛋和土豆泥的時候，最好順着一個方向進行攪動，更容易将雞蛋與酵母粉充分融合。

2.用裱花袋這樣擠出來的形狀比較均勻，好看。如果沒有裱花袋，可以用塑料袋的一個角來代替裱花袋，效果是一樣的。

今天的酥香土豆條就分享到這裡了，每天我都會為大家分享一道家常美食，感謝大家來觀看，喜歡的朋友幫忙點贊、關注哦！明天再見，謝謝！

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