昆明最出名的三個農貿市場,别的沒有,就是美食多,人氣旺,最具煙火氣!要想了解一座城市,那就從農貿市場開始,了解當地人的菜籃子就能知道這座城市的魅力何在!
一、篆新農貿市場
要說昆明不得不逛的地方,不是那些必去打卡的網紅街,也不是各種各樣的商圈,而是每一個昆明人都知道的篆新農貿市場。
這個位于昆明市區的菜市場很是接地氣,不僅能買到雲南各地、各少數民族的特色農産品,還有很多高質量小館子和小攤,來這裡逛街從來沒有人能空手走出來!
它一共分為六個大道和無數小路,雲南特色小吃更是充斥着每個小角落,随便走走都能大飽眼福和口福,像騰沖的餌絲、大理的乳扇、傣味的撒撇......你能想到的這裡都有,不愧是昆明最大、東西最全的菜市場!
1、春菜
昆明人愛吃春菜,立春過後,荠菜、棠梨花、甘露子、草芽、甜筍開始大量登場,這個季節棠梨花最受歡迎,想吃還得起個大早,不然永遠搶不過大爺大媽們。
雲南素來有吃花的習慣,春天的棠梨花更是鮮美,這才剛上市不久,大家就紛紛搶着嘗個鮮。在昆明,棠梨花一般都是炒着吃,不用太多的佐料,隻要放點幹辣椒、酸菜或者韭菜炒都好吃。
還有很多雲南才吃的嫩尖尖,枸杞尖、荠菜、刺頭包等,鮮嫩的野菜很受歡迎。要說春天必吃的還是香椿,頭季的香椿價格居高,想嘗鮮可以再等等,3月中旬後香椿大量上市,價格也會更親民一些。
2、豆花米線
雲南的美食怎麼都少不了米線,逛篆新農貿市場,怎麼着也得來一碗豆花米線,去晚了想吃還得排着隊看别人嗦米線,那實在是太折磨了。
昆明的豆花米線很是誘人,白嫩的豆花,紅潤的雜醬,碧綠的韭菜碎和酸爽的冬菜搭配,用筷子一拌,根根米線上裹滿豆花和濃郁的醬汁,清新爽口,三兩下就見了底。
3、甜白酒
過年吃膩了,那來一罐甜白酒在适合不過,糯糯的,軟軟的,甜甜的,淡淡的酒香很是迷人,回味悠長。
4、面東東面館
鹵面是店裡的招牌,面條勁道、份量十足,甜醬油裹滿面條,澆頭足,性價比超高,吃完又可以繼續逛一整天都不會覺得累。
在裡面你能發現很多很新奇的東西,認識的不認識的,千奇百怪無所不有,可以用一天的時間來慢慢逛。出門後還可以去買點現烤的米粉土雞蛋蛋糕,松軟香甜,濃濃的雞蛋香,老少皆宜。
二、東華農貿市場
要說物産豐富,這個市場雖然比不過纂新農貿市場,但是比上不足,比下有餘,瓜果蔬菜,肉禽水産應有盡有,價格公道,住在市場周圍的居民真是無比幸福呀!
1、官渡粑粑
雖然不是在官渡古鎮買的粑粑,但是味道也算正宗,甜的鹹的,各種餡料都有,又香又軟。剛出爐的粑粑就是最美味的時刻,咬一口就會流到嘴裡的内餡兒,香甜誘人。
2、苞谷粑粑
新鮮玉米做的苞谷粑粑,形狀小巧,模樣俊俏,帶有玉米的醇香,松軟而香甜,有的人一連買幾個回家慢慢吃,
3、水腌菜
這家的水腌菜我覺得非常不錯,煮小鍋米線、酸菜魚、炒餌塊、炒棠梨花都相當提味,夠酸爽刺激。最棒的一點是,可以自己手動挑,喜歡吃酸菜杆的就挑酸菜杆,喜歡酸菜葉的就挑酸菜葉,他們家還有腌魚,光看着就很有食欲,喜歡吃腌魚的朋友一定要嘗嘗。
4、燒菜
很多人可能不知道燒菜是啥,就是燒的辣椒和茄子拌在一起,味道是相當闆紮,下飯一絕,沒吃過的不敢吃,吃過的天天追着買,不信你嘗嘗。
還有很多好吃的等你來探索喲~
三、五裡多農貿市場
五裡多農貿市場菜品豐富、價格親民,每天從早到晚人潮如流。有的人住得遠,專門乘公交趕來,有的人已經滿載而歸,一大早就人聲鼎沸,靠的就是這個市場的菜價便宜,蔬菜質量好。
對于經常逛菜市場的人來說,哪裡的菜好、價格低,那是心如明鏡。在人流湧動的市場裡,吆喝聲不絕于耳,有的人還成為了這裡的熟客。
1、脆哨
貴陽脆哨在五裡多市場裡很受歡迎,别看這脆哨其貌不揚,很多人都被它又香又脆的口感所折服,回家下飯、下酒、做米線帽子都極好。
2、老式糕點
餅幹、江米條、鮮花蛋糕、蛋卷,松軟的、酥脆的、香的、甜的,你想嘗一嘗老手藝,來五裡多市場肯定能滿足你。
3、小馄饨
皮薄餡大的小馄饨,不管是清湯還是酸辣的都超贊,鮮美的肉餡和馄饨皮的軟滑合在一起,真是妙不可言,滿口餘香。
總之你認識的,不認識的都有,買菜時不要心急,貨比三家最重要,在五裡多沒有最便宜,隻有更便宜!來逛五裡多不推兩輛小車來都裝不下,不知道買什麼,跟着大爺大媽們這些老手準沒錯!
有人說篆新農貿市場是昆明最貴的市場,五裡多是最便宜的市場,你也是這樣覺得的嗎?你喜歡逛哪個呢?
樂于分享讓我們的生活變得多姿多彩,如果您喜歡我的分享,就轉發 收藏 點贊支持一下吧!您的每一個贊,都是我繼續努力的動力,感恩支持,感恩陪伴!
本文由千貝愛美食原創,抄襲必究!歡迎關注,帶你一起長知識!
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!