珍寶蟹的家常做法?珍寶蟹一隻、鹹蛋一個、蒜頭半個、食用油一勺,下面我們就來聊聊關于珍寶蟹的家常做法?接下來我們就一起去了解一下吧!
珍寶蟹的家常做法
珍寶蟹一隻、鹹蛋一個、蒜頭半個、食用油一勺。
撬開蟹殼,清洗幹淨,切成塊狀,一條腿一塊,裝盤。蟹殼不要扔掉。
鹹蛋放小碗裡打散,蛋黃很硬不容易打散,可以用刀背壓扁切碎,加入蒜末,全部倒入盤子,再淋上一勺油。
蓋上蟹殼上鍋蒸。大約15分鐘。
出鍋,打開蟹殼,香味撲鼻,蒜去腥,鹹蛋增味,不用放其他調料。
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