鮮蘑怎樣做好吃?新鮮的白蘑菇、排骨、花椒、小茴香、蔥姜蒜、鹽、紹酒、胡椒粉,今天小編就來聊一聊關于鮮蘑怎樣做好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!
新鮮的白蘑菇、排骨、花椒、小茴香、蔥姜蒜、鹽、紹酒、胡椒粉。
排骨洗幹淨剁成小塊,然後在鍋裡面加入涼水,把排骨下到鍋裡面點火,待水燒開後,将水面的血沫撈出,排骨留着備用。
将白蘑菇用水洗淨,飛水撈出。
鍋中做清水放入焯好的排骨,蔥、姜、蒜、花椒、燒開撇去浮沫放入紹酒。
大火燒開,轉小火炖1小時變成奶白色。
最後加入白蘑菇再炖20分鐘加鹽、胡椒粉調味就可以出鍋了。
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