tft每日頭條

 > 美食

 > 洋蔥的做法最簡單最好吃

洋蔥的做法最簡單最好吃

美食 更新时间:2024-05-09 05:45:32

要問最喜歡的一道家常美食,那蔬菜丸子是我的首選,還有蘿蔔丸子,綠豆丸子,非常好吃,前幾天買的洋蔥還沒吃完,今天做成了洋蔥丸子,表皮酥脆,香味四溢,我是邊炸邊吃,它還被被譽為“菜中皇後”,營養價值非常高。

用蔬菜洋蔥做成的丸子,掌握做法挺簡單,下面教大家制作的步驟,無需添加一滴水,三兩下就搞定,外焦裡嫩,可以直接吃,也可以做成蔬菜湯,廢話不多說,下面請看操作。

洋蔥的做法最簡單最好吃(洋蔥這樣做太好吃了)1

主料:紫皮洋蔥

配料:面粉、雞蛋

調味:鹽、雞精


1、準備新鮮的紫皮洋蔥一個,雞蛋一顆,面粉200克,用洋蔥炸的素丸子,香氣撲鼻。

洋蔥的做法最簡單最好吃(洋蔥這樣做太好吃了)2

2、洋蔥剝掉外衣,切掉根部,分成大塊,用清水浸泡幾分鐘,這樣做切洋蔥不會辣眼睛。

洋蔥的做法最簡單最好吃(洋蔥這樣做太好吃了)3

3、先切成長條,再切成碎丁,盡量碎一些,加入1勺鹽,腌制一會兒。

洋蔥的做法最簡單最好吃(洋蔥這樣做太好吃了)4

4、攥幹洋蔥多餘的水分,打入1顆雞蛋,1勺食鹽,2克酵母,半勺雞精,攪拌均勻。

洋蔥的做法最簡單最好吃(洋蔥這樣做太好吃了)5

5、拌勻以後,開始添加面粉,少量多次,邊倒邊攪拌。

洋蔥的做法最簡單最好吃(洋蔥這樣做太好吃了)6

6、添加面粉的量,無需太多,能打成團就行,讓菜粒裹滿面糊即可,面粉多了,會影響口感發硬。

洋蔥的做法最簡單最好吃(洋蔥這樣做太好吃了)7

7、起鍋燒油,等待油溫6成熱,把面糊團成丸子形狀,依次下入鍋中,小火慢炸,火太急容易糊掉,外面焦了,裡面還沒熟。

洋蔥的做法最簡單最好吃(洋蔥這樣做太好吃了)8

8、輕輕推動鍋底,等待丸子開始上浮,變成金黃色,即可控油撈出。

洋蔥的做法最簡單最好吃(洋蔥這樣做太好吃了)9

9、洋蔥丸子就做好了,外酥裡軟,香氣撲鼻,咬一口滿滿的清香,涼了也不會硬,孩子愛挑食,看到一次也能吃許多。

洋蔥的做法最簡單最好吃(洋蔥這樣做太好吃了)10

1、添加酵母不需醒面發酵,下鍋炸後會蓬松柔軟。

2、這個丸子非常容易熟透,不用複炸。

3、洋蔥放入清水中泡一會,切洋蔥不會辣眼睛。

做法僅供參考、收藏轉發,謝謝點贊

原創圖文,禁止抄襲,我是食味菜譜,熱愛美食,每日更新家常菜和面食的做法,關注我每天學習做菜,總會給你驚喜。

,

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved