蒸餃怎麼和面?在面粉裡加鹽面粉加水和成稍微柔軟一點的面團,面團要揉到盆光,面光,手光,揉好之後蓋蓋醒置30分鐘以上,我來為大家講解一下關于蒸餃怎麼和面?跟着小編一起來看一看吧!
在面粉裡加鹽。
面粉加水和成稍微柔軟一點的面團,面團要揉到盆光,面光,手光,揉好之後蓋蓋醒置30分鐘以上。
面團醒好以後搓成長條,然後切成小面劑子。
把面劑子擀成小圓片就可以包了。
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