簡單營養易做的涼拌菜-tft每日頭條

簡單營養易做的涼拌菜

美食更新时间:2025-01-12 04:41:56

小小一盤涼拌菜，五彩絢麗之下，是我們對健康的追求。

【涼拌手撕雞】

簡單營養易做的涼拌菜（我家經常做的幾道涼拌菜）1

做法

【一】起鍋燒水，把雞胸肉放入鍋中，再加蔥姜、料酒和少許鹽然後煮熟後撈出來，控幹水分晾涼。

【二】取個大碗，把煮好的雞胸肉撕成絲，放入碗中。然後再加入蔥蒜沫、香菜沫、鹽味、生抽、辣椒油抓拌均勻即可。

《涼拌圓白菜》

簡單營養易做的涼拌菜（我家經常做的幾道涼拌菜）2

做法

【一】把圓白菜一分為二，再把中間的硬心去掉。然後再手撕成片備用。

【二】起鍋燒水，待水燒開後放入撕好的圓白菜，燙一下撈出來透涼擠幹水分。

【三】把圓白菜放入盆裡，再加蒜末、鹽味、生抽、陳醋、辣椒油和少許白糖拌勻即可。

《金針菇生菜拌雞蛋》

簡單營養易做的涼拌菜（我家經常做的幾道涼拌菜）3

做法

【一】準備兩個熟雞蛋，再準備金針菇和生菜。

【二】起鍋燒水.待水燒開後先放金針菇再放生菜，燙一下撈出來透涼，再擠幹水分然後放盆裡。

【三】把雞蛋去皮切塊也放入盆中，再加小米辣、蔥蒜沫、鹽味、生抽、蚝油、辣椒油拌勻即可。

【涼拌銀耳】

簡單營養易做的涼拌菜（我家經常做的幾道涼拌菜）4

做法

【一】幹銀耳加水泡發，再撕成小朵，然後用開水燙一下，在透涼擠幹水分

【二】把銀耳放大碗中，在加蒜沫、香菜段、鹽味、生抽、辣椒油拌勻即可。

《黃瓜木耳花生米拌腐竹》

簡單營養易做的涼拌菜（我家經常做的幾道涼拌菜）5

做法

【一】先把腐竹用冷水泡發後，再切塊。

【二】把切好的腐竹放入碗中，再放入切好的黃瓜片、木耳、炸好的花生米、鹽味、生抽、辣椒油、蒜沫拌勻即可。

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