
看着孩子望着酸辣雞雜流口水,可是又吃不了的樣子好心疼,于是就炒了這小炒,滿足一下孩子。
By 劉家媳婦愛仔仔

1、新鮮雞胗和雞腸洗幹淨焯水晾幹

2、雞胗切成小塊,生姜大蒜蔥花準備好

3、鍋裡放油燒熱,把雞胗炒幹水分,放入料酒去腥。

4、放入生姜大蒜翻炒一下,放入豆豉,耗油,生抽。

5、炒香後放一點點鹽,雞精和蔥花。

6、出鍋啦!
吃多了酸辣雞雜,來嘗嘗小炒雞雜也是不錯的。
消食導滞,幫助消化。 治食積脹滿、嘔吐反胃、瀉痢、疳積、消渴、遺溺,牙疳口瘡,以及利便、除熱解煩。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!
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