家常炒雞胗的做法大全-tft每日頭條

家常炒雞胗的做法大全

美食更新时间:2025-01-24 08:53:59

家常炒雞胗的做法大全（小炒雞胗這樣做百吃不膩）1

看着孩子望着酸辣雞雜流口水，可是又吃不了的樣子好心疼，于是就炒了這小炒，滿足一下孩子。

By 劉家媳婦愛仔仔

用料

雞胗 300g
姜 2片
味達美料酒 1勺
鹽适量
味達美生抽 1勺
蚝油半勺
蔥 1/3根
白胡椒粉 1克
豆豉 1勺

做法步驟

家常炒雞胗的做法大全（小炒雞胗這樣做百吃不膩）2

1、新鮮雞胗和雞腸洗幹淨焯水晾幹

家常炒雞胗的做法大全（小炒雞胗這樣做百吃不膩）3

2、雞胗切成小塊，生姜大蒜蔥花準備好

家常炒雞胗的做法大全（小炒雞胗這樣做百吃不膩）4

3、鍋裡放油燒熱，把雞胗炒幹水分，放入料酒去腥。

家常炒雞胗的做法大全（小炒雞胗這樣做百吃不膩）5

4、放入生姜大蒜翻炒一下，放入豆豉，耗油，生抽。

家常炒雞胗的做法大全（小炒雞胗這樣做百吃不膩）6

5、炒香後放一點點鹽，雞精和蔥花。

家常炒雞胗的做法大全（小炒雞胗這樣做百吃不膩）7

6、出鍋啦！

小貼士

吃多了酸辣雞雜，來嘗嘗小炒雞雜也是不錯的。

雞胗的營養功效

消食導滞，幫助消化。治食積脹滿、嘔吐反胃、瀉痢、疳積、消渴、遺溺，牙疳口瘡，以及利便、除熱解煩。

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