1、主料:排骨、石斛;輔料:姜、鹽。
2、準備排骨石斛姜就可以了。
3、排骨飛水,最好用涼水小火煮,這樣裡面的血水才會出來,排骨沒血腥味。
4、放到炖盅裡加水,時間一個鐘,如果一早上炖一個鐘就可以了,因為保溫的時候還可以悶一下。
5、湯炖好了,喝的時候加些鹽就可以了。
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