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薏米粥煮法是什麼

美食 更新时间:2026-01-16 19:21:17

  薏米也被稱作為薏仁,是一種具有藥食兩用的藥材,生活中吃一些藝人能夠幫助下氣除濕、治療風濕腫痛、利水滲濕等都有不錯的效果。下面介紹一下薏米粥的煮法。

  1、薏苡仁粥

  材料:薏苡仁15克,粳米50克,二者洗淨一同放入砂鍋,加适量清水,大火煮沸,小火熬煮成粥。

  功效:具有健脾祛濕的功效。适用于脾虛腹瀉、脾虛水腫、關節疼痛。

  2、薏苡仁冬瓜豬肉湯

  材料:薏苡仁10克,扁豆10克,陳皮5克,冬瓜(連皮)500克,豬肉400克,生姜适量。豬肉洗淨切塊、焯去血水備用。薏苡仁、扁豆、陳皮洗淨,冬瓜(連皮)洗淨切塊,生姜切片。上述用料一同放入砂鍋,加适量清水,大火煮沸,小火熬煮1.5小時,調入精鹽即成。

  功效:具有健脾祛濕的功效。

  3、薏苡仁八寶粥

  材料:薏苡仁10克,紅棗5枚,白扁豆10克,蓮子肉10克,核桃仁10克,桂圓肉10克,糯米100克,紅糖适量。上述用料洗淨一同放入砂鍋,加适量清水,大火煮沸,小火熬煮成粥,調入紅糖即成。

  功效:具有健脾開胃、益氣養血的功效。适用于脾虛體質或脾胃虛弱、食納不香、心煩失眠的人群食用。

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