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鮑魚香菇雞湯如何制作呢

美食 更新时间:2026-01-01 14:52:10

  鮑魚屬于生活中一種極其名貴的的食物,因為昂貴的鮑魚價格,并不是所有人都吃過的,那麼鮑魚又是一味藥材,能夠很好幫助身體恢複有着很好的功效,平時對于很多家庭條件不好買不起鮑魚的朋友們來說,可能想吃一次鮑魚确實有些麻煩,那麼我們可以把鮑魚換成碎鮑魚片非常的便宜,價格實惠,關于鮑魚的做法有哪些呢,今天來為大家介紹一道鮑魚香菇雞湯如何制作呢。

  材料:

  1. 碎鮑魚片(可到參茸藥行購買,一包約12 元8 毛)

  2. 老雞半隻(可請肉鋪先去皮去油),或用竹絲雞也可(膠質很多)

  3. 香菇數朵

  4. 姜少許

  5. 鹽少許

  做法: 1. 鮑魚片洗淨(不用泡)

  2. 香菇泡軟

  3. 老雞洗淨川燙

  4. 另再燒一鍋水,待水滾後将材料全放入,待水開後再轉小火煮3~4 小時,鮑魚片才

  會軟且入味

  5. 上桌前再放鹽即可

  因為鮑魚當中含有的營養價值高,可以滋補元氣,所以說我們可以放心食用,平時的生活當中,再吃鮑魚片的時候我們最好是用鍋先把鮑魚片煮熟,因為難熟的東西要提前煮,煮好之後就上鍋,大約等幾分鐘以後,就可以出鍋品嘗了。

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