在這個秋天季節新鮮,可口的玉米上市了,甜甜的玉米既可以煲湯又可以炒菜,平時我們去一家都會做玉米棒,不僅僅非常的方便,而且在上班工作的時候也可以随時拿出來食用,玉米可以做成什麼呢?其實想要發揮玉米當中的功效,接下來就來為大家介紹一道海帶玉米湯的做法,好吃美味,而且營養價值豐富。
營養價值:海帶是一種營養價值很高的蔬菜,每百克幹海帶中含:粗蛋白8.2克,脂肪0.1克,糖57克,粗纖維9.8克,無機鹽12.9克,鈣2.25克,鐵0.15克,以及胡蘿蔔素0.57毫克,硫胺素(維生素B1)0.69毫克,核黃素(維生素B2)0.36毫克,尼克酸16毫克,能發出 262千卡熱量。
與菠菜、油菜相比,除維生素C外,其粗蛋白、糖、鈣、鐵的含量均高出幾倍、幾十倍。海帶是一種含碘量很高的海藻,一般含碘3~5‰,多可達7~10‰。從中提制得的碘和褐藻酸,廣泛應用于醫藥、食品和化工。碘是人體必須的元素之一
健康功效:
海帶:軟堅、化痰、消痰
玉米:健脾、利水、祛濕
食材用料:
海帶[圖]海帶 相克食物
玉米[圖]玉米 相克食物
菜譜做法:
1.海帶早上浸泡在清水裡
2.晚上到家後把它撕成條打結,玉米一個,切成塊
3.海帶玉米适量的水,放入電磁爐按煲湯按鈕而
可降低血液膽固醇濃度并防止其沉積于血管壁。維生素E還可促進人體細胞分裂,延緩衰老。玉米中還含有一種長壽因子 ----谷胱甘肽,它在硒的參與下,生成谷光甘肽氧化酶,具有恢複青春,延緩衰老的功能。
玉米中含的硒和鎂有防癌抗癌作用,硒能加速體内過氧化物的分解,使惡性腫瘤得不到分子氧的供應而受到抑制。鎂一方面也能抑制癌細胞的發展,另一方面能促使體内廢物排出體外,這對防癌也有重要意義。
其含有的谷氨酸有一定健腦功能。 德國營養保健協會的一項研究表明,在所有主食中,玉米的營養價值和保健作用是最高的,在這項持續一年的研究中,專家們對玉米、稻米、小麥等多種主食,進行了營養價值和保健作用的各項指标對比。
結果發現,玉米中的維生素含量非常高,為稻米、小麥的5—10倍。
以上文章當中為大家介紹的這道海帶玉米湯,甜甜的口感非常的受到很多人的歡迎,與此同時,玉米當中富含有,抗癌防癌的物質,也可以有效地幫助人體新陳代謝的吸收,與此同時,玉米的營養價值豐富,對身體可以起到保健的作用。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!