香梨，維吾爾語叫“奶西姆提”。其特點是香味濃郁、皮雹肉細、汁多甜酥、清爽可口，系梨之上品。香梨以庫爾勒香梨産量大，質量好。其種植面積達2.4萬畝，年産量在千噸以上。庫爾勒香梨在國際市場上被譽為“中華蜜梨”、“梨中珍品”、“果中王子”等稱号。

　　食用香梨的注意事項-香梨的功效與作用

　　食用香梨的注意事項

　　1：香梨性偏寒助濕，多吃會傷脾胃，故脾胃虛寒、畏冷食者應少吃。

　　2：香梨含果酸較多，胃酸多者，不可多食。

　　3：香梨有利尿作用，夜尿頻者，睡前少吃香梨。

　　4：血虛、畏寒、腹瀉、手腳發涼的患者不可多吃香梨，并且最好煮熟再吃，以防濕寒症狀加重。

　　5：香梨含有糖量高，糖尿病者當慎。

　　6：香梨含果酸多，不宜與堿性藥同用，如氨茶堿、小蘇打等。香梨不應與螃蟹同吃，以防引起腹瀉。

　　7：用以止咳化痰者，不宜選擇含糖量太高的香梨。

　　香梨的功效與作用

　　科學化驗分析，庫爾勒香梨營養價值高，可食部分達83.6%。每100克鮮果的可食部分含蛋白質0.1克，脂肪0.1克，碳水化合物6.7克，膳食纖維6.7克，熱量28千卡，維生素C4.3毫克，鈣22毫克，磷19毫克，鐵1.2毫克，鋅2.61毫克，鉀79毫克，鈉3.7毫克，鎂8毫克，含糖量10%，酸0.03%，灰分0.12%。

　　1：香梨中含有豐富的B族維生素，能保護心髒，減輕疲勞，增強心肌活力，降低血壓；

　　2：香梨所含的配糖體及鞣酸等成分，能祛痰止咳，對咽喉有養護作用；

　　3：香梨有較多糖類物質和多種維生素，易被人體吸收，增進食欲，對肝髒具有保護作用；

　　4：香梨性涼并能清熱鎮靜，常食能使血壓恢複正常，改善頭暈目眩等症狀；

　　5：食香梨能防止動脈粥樣硬化，抑制緻癌物質亞硝胺的形成，從而防癌抗癌；

　　6：香梨中的果膠含量很高，有助于消化、通便。

　　香梨的簡介

　　香梨，維吾爾語叫“奶西姆提”。其特點是香味濃郁、皮雹肉細、汁多甜酥、清爽可口，系梨之上品。香梨以庫爾勒香梨産量大，質量好。其種植面積達2.4萬畝，年産量在千噸以上。庫爾勒香梨在國際市場上被譽為“中華蜜梨”、“梨中珍品”、“果中王子”等稱号。

　　世界上梨子的種類十分豐富，庫爾勒香梨是最獨特的一種。在所有梨當中，隻有庫爾勒的梨分公梨和母梨，據專家介紹，有花萼的象長胡子的就是公梨，沒有花萼的就是母梨。而且，母梨更好吃。

　　新疆當地早就有“吐魯番的葡萄、哈密的瓜、庫爾勒香梨沒有渣”的說法，說明庫爾勒在被譽為瓜果之鄉的新疆是重要而獨具特色的林果基地。庫爾勒香梨是新疆最負盛名的果品之一，香梨實屬果中珍品，聲名遠揚海内外。

　　香梨的栽培已有上千年的曆史，但大面積的種植還是中華人民共和國成立以後，才大量種植的事。1976年，當時的庫爾勒縣被自治區定為香梨生産基地；1985年，香梨種植面積從1978年的306．66公頃猛地增漲到733．33公頃；如今，庫爾勒市和兵團農二師的幾個團場，一共有2．45萬公頃梨園，成為當地重要香梨産業；這裡生産的香梨，60%以上出口到北美、東南亞及西亞等地。

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