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土豆盒子的做法

美食 更新时间:2024-08-08 18:12:23

土豆盒子的做法?準備2個大土豆,1塊頸背肉,約160g,2根小蔥,今天小編就來說說關于土豆盒子的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

土豆盒子的做法(土豆盒子怎麼做)1

土豆盒子的做法

準備2個大土豆,1塊頸背肉,約160g,2根小蔥。

肉剁成肉糜,連小蔥一塊剁在肉糜裡,加少許鹽、1勺生抽、少許雞精調成肉餡。

土豆切盒,橫着斜切,第一刀别切透,第二刀切斷,都切成帶夾層的片,放1勺鹽腌10分鐘,土豆片變軟。

土豆盒的做法

把肉餡放土豆夾層裡,按平整,别夾太多,以土豆片壓平餡不露出來為宜。

準備半碗面粉,打入一個雞蛋,加适量水調成面糊。

準備1小碟幹澱粉,把夾好餡的土豆盒在幹澱粉中裹一下。

不粘鍋倒入适量的花生油,預熱後放入土豆盒。

兩面都煎至金黃,土豆盒就好了,蘸蒜泥或椒鹽、番茄醬吃都行。

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