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廚房小白這樣做小龍蝦又簡單又美味

美食更新时间:2024-11-13 04:16:21

#跟着大廚學做菜#

每到小龍蝦上市，嘴巴就很饞，自己在家裡做肯定是經濟又幹淨些

用料：

小龍蝦 3斤姜一大塊

祘三大個啤酒 2瓶

小龍蝦醬包一袋

一、把刷洗好的小龍蝦去頭去尾開背

（我們這邊買時店老闆已經用面粉鹽清洗幹淨，處理好）

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二、鍋裡放油把小龍蝦下進去過油

（嫌麻煩也可以鍋裡放蔥姜蒜料酒将小龍蝦焯水）

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三、鍋裡留底油把姜祘小龍蝦醬包放進去炒香，下小龍蝦瓶酒鍋開小火焖20分鐘

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四、開大火收汁出鍋撒芝麻香菜

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小貼士：

1.一包醬包三斤蝦不用放鹽

2.小龍蝦過油喜歡焦點可以多炸一下

3.嫌過油焯水麻煩的也可以省略

4.小龍蝦不大蝦殼軟不易焖煮久

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